Esta guía de bolsillo ofrece recomendaciones basadas en la evidencia sobre cómo reducir la incidencia de primeros y sucesivos episodios clínicos de cardiopatía coronaria, enfermedad cerebrovascular y vasculopatía periférica

Se dan recomendaciones para el manejo de importantes factores de riesgo cardiovasculares mediante cambios en el modo de vida y tratamientos farmacológicos preventivos. Estas directrices proporcionan un marco para la preparación de orientaciones nacionales acerca de la prevención de las enfermedades cardiovasculares que tengan en cuenta las circunstancias políticas, económicas, sociales y médicas concretas.

Recomendaciones para la Prevención de la ceguera por diabetes mellitus

El primer capítulo nos plantea una versión positiva en cuanto la promoción del consumo de este grupo de alimentos, considerando esta actividad como parte fundamental de los programas de huertas. Ya en el siguiente capítulo la posición se hace desde la crítica llevando a prestar atención de los programas

Addressing the energy and nutrient needs of populations has been a long-standing activity of FAO and WHO – perhaps the longest existing technical activity. The first FAO Expert Committee on requirements met in Washington, DC, in 1949, only four years after the establishment of the United Nations and its technical agencies, and the topic at that time was “Calories”.

La Estrategia Global sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud aprobada en la Asamblea Mundial de la Salud 2004 reconoce como uno de los factores del deterioro de los hábitos alimentarios de la población infantil la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a la infancia. Destaca que se aprovecha de su “credulidad e inexperiencia” y hace un llamado a los gobiernos a proteger a los niños y las niñas de esta publicidad.

Los constantes anuncios publicitarios de alimentos poco nutritivos y ricos en calorías que se emiten en los diversos medios de comunicación influyen en las preferencias alimentarias y pautas de consumo de los niños, lo que socava la eficacia de los consejos de los padres y profesores sobre los buenos hábitos alimentarios y pone a los niños en riesgo de padecer obesidad y enfermedades relacionadas con el transcurso de sus vidas.

Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos

Como las prácticas alimentarias de la población brasileña han cambiado en las últimas décadas y la publicidad ha sido uno de esos factores que contribuyen a esta situación. El objetivo de este trabajo es apoyar o contener la propaganda alimentaria difundida en televisión y dirigida a las retransmisiones, pero también a la regulación. Como propaganda para las grabaciones en VHS de dos grandes emisoras de televisión, no hay períodos de vacaciones escolares. Foram utiliza técnicas de análisis de historias y define o analiza categorías a partir del referente teórico sobre las prácticas alimentarias y sus determinantes.

En la actualidad, los problemas de salud pública asociados con la nutrición se presentan tanto por desequilibrios en la ingestión proteico-calórica (obesidad, hipercolesterolemia, desnutrición crónica, marasmo, etc.) como debido a posibles deficiencias en minerales y vitaminas (anemias, osteoporosis, bocio, etc.), que afectan de forma diversa tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo.

La guía SHAKE está concebida para ayudar a los Estados Miembros a elaborar, implementar y monitorear diversas estrategias encaminadas a reducir el consumo de sal en la población. En ella se describen políticas e intervenciones de éxito comprobado, se demuestra con datos científicos la eficacia de las intervenciones recomendadas, y se ofrece un conjunto de herramientas y recursos para ayudar a los Estados Miembros a poner en práctica las intervenciones propuestas. La OMS confía en seguir colaborando con los Estados Miembros para reducir el consumo de sal en la población y reducir la carga de las ENT.

Reportes de diversos indicadores de la población adulta mayor, incluyendo indicadores de salud, actualizado por trimestres hasta junio 2023.

En las últimas décadas, los avances en conocimientos médicos, tecnológicos y en salud pública han permitido importantes transformaciones en la estructura de la población. La más significativa ha sido el incremento de la proporción de los adultos mayores asociado a la disminución de la fecundidad, la reducción de la mortalidad de todas las edades, el aumento de la esperanza de vida al nacer y al mejoramiento de los servicios de salud de la población. No obstante, las personas de 60 y más años de edad se consideran altamente vulnerables, ya que presentan mayores riesgos de enfermar o morir por enfermedades crónicas o enfermedades no transmisibles que son afecciones de larga duración y, por lo general de progresión lenta.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática, en el marco de su política de promoción y difusión de estudios especializados, pone a disposición de usuarios en general el documento, “Situación de Salud de la Población Adulta Mayor, 2016”, realizado sobre la base de la información recopilada en el módulo de salud de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar, ejecutada entre los meses de marzo a diciembre de 2016. Contiene información sobre la prevalencia de enfermedades crónicas como la presión arterial alta y diabetes, factores de riesgo de enfermedades no transmisibles, entre otras.

Los Estándares de atención médica en diabetes de la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) se actualizan y publican anualmente en un suplemento de la edición de enero de Diabetes Care. El Comité de Práctica Profesional de la ADA, compuesto por médicos, educadores en diabetes, dietistas registrados y expertos en salud pública, desarrolla los Estándares. Anteriormente llamados Recomendaciones de práctica clínica, los Estándares incluyen las recomendaciones basadas en evidencia más actuales para diagnosticar y tratar a adultos y niños con todas las formas de diabetes

Este documento marco se ha desarrollado en respuesta al mandato de la resolución 63.14 de la Asamblea Mundial de la Salud y está dirigido a los responsables políticos que deseen aplicar las recomendaciones en sus territorios individuales.

El objetivo principal de las recomendaciones era orientar los esfuerzos de los Estados Miembros para diseñar nuevas políticas, o fortalecer las políticas existentes, sobre las comunicaciones de promoción de alimentos dirigidas a los niños, a fin de reducir el impacto de la promoción de alimentos con alto contenido de grasas saturadas, ácidos grasos trans, azúcares libres o sal.

Este nuevo informe mundial de la OMS sobre hipertensión tiene como objetivo contribuir a los esfuerzos de todos los Estados Miembros para desarrollar e implementar políticas para reducir la muerte y la discapacidad por enfermedades no transmisibles. La prevención y el control de la presión arterial elevada es una de las piedras angulares de estos esfuerzos.

En los últimos decenios, el rápido aumento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad, la diabetes y otras enfermedades no transmisibles asociadas a esos estados amenaza no solo la salud y el bienestar de todos los países de América Latina y el Caribe, sino también sus perspectivas económicas, ahora y en el futuro. Para abordar un aspecto crucial de esta crisis, en octubre del 2014 los Estados Miembros de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) aprobaron un plan de acción quinquenal para contener el aumento de la obesidad en niños y adolescentes en la Región de las Américas.

El documento presenta distintos modelos para evaluar las políticas sanitarias y económicas relacionadas con las enfermedades no transmisibles, expone cómo esos modelos pueden usarse para diferentes enfermedades o factores de riesgo, y proporciona estudios de casos de su aplicación en diversos países de las Américas. Su objetivo último es ayudar a los responsables de formular las políticas a que encuentren las mejores estrategias para las intervenciones relacionadas con las enfermedades no transmisibles que sean eficaces en función de los costos y estén basadas en datos probatorios.

En 2024, la OMS informará a la Asamblea General de las Naciones Unidas sobre la implementación de los compromisos asumidos en las Declaraciones Políticas sobre las ENT adoptadas en la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2011, 2014 y 2018. Los avances se analizarán en función de 10 indicadores que la OMS publicó en 2015 en respuesta a una solicitud del Consejo Ejecutivo de la OMS

La Ciclovía-recreativa es un evento que consiste en el cierre temporal de calles para el tráfico motorizado, con el fin de crear un espacio seguro y agradable donde las personas puedan pasear, trotar, patinar, correr, caminar y andar en bicicleta. Los gobiernos de las ciudades, así como los formuladores de políticas públicas, pueden encontrar en la Ciclovía un programa muy simple y efectivo para promover la actividad física en sus comunidades.

Este documento pide una acción mundial para reducir el efecto que tiene en los niños la publicidad de alimentos ricos en grasas saturadas, ácidos grasos trans, azúcares libres o sal. Ha sido preparado para facilitar la formulación de políticas y los mecanismos que persiguen ese objetivo, según se indica en los dos documentos clave incluidos en esta publicación: el conjunto de recomendaciones sobre la promoción de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a los niños, y la resolución de aprobación de ese conjunto de recomendaciones. Editor:

Los productos y bebidas ultra-procesados (PUP) son formulaciones listas para comer o beber. Se basan en sustancias refinadas, con una cuidadosa combinación de azúcar, sal y grasa, y varios aditivos. Incluyen bebidas azucaradas, snacks y ‘comidas rápidas. La OMS y el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) concluyen que las bebidas azucaradas, los snacks con alta densidad energética y las ‘comidas rápidas’ son causantes de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres

El 17 de mayo del 2013, el Perú aprobó la Ley N° 30021 de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes, que exige la inclusión de advertencias publicitarias en productos alimenticios y bebidas no alcohólicas que superen los parámetros técnicos establecidos en el Reglamento de la Ley Nº 30021 y en el Manual de Advertencias Publicitarias. Esta hoja informativa presenta los resultados del primer estudio que se llevó a cabo en el Perú para examinar el cumplimiento de esta normativa durante su primera fase de vigencia. El estudio fue realizado por el Ministerio de Salud del Perú y la Organización Panamericana de la Salud, y verificó que la mayor parte de los productos evaluados cumplen la normativa. Sin embargo, una proporción importante de productos (22%) todavía incumple los requisitos exigidos durante la primera etapa de vigencia de la normativa, lo que indica la necesidad de reforzar los mecanismos de monitoreo, fiscalización y sanción. Además, cerca de una tercera parte de todos los productos cuyo contenido en azúcar, sodio y grasas saturadas se considera excesivo según la OPS no están sujetos al requisito de incluir advertencias durante el primer plazo de entrada en vigencia de los parámetros técnicos establecidos por el Perú para tales nutrientes. Los resultados indicaron que la entrada en vigencia de la segunda etapa es fundamental porque reducirá el número de productos que no advierten a la población sobre esa cantidad excesiva. El estudio también indica que en el futuro deben incluirse en la normativa los productos que se excluyen de la segunda fase de vigencia pero que contienen una cantidad excesiva de acuerdo con las recomendaciones de la OPS, para garantizar una mejor protección de la alimentación saludable y la salud pública.

Incluye un conjunto de opciones en materia de políticas y estrategias voluntarias para uso de los gobiernos, según proceda, y que considere la posibilidad de declarar un Decenio de Acción

Este volumen explora la relación y el impacto de las enfermedades no transmisibles (ENT) en el desarrollo y el crecimiento económico de los países de América Latina y el Caribe (ALC). Esta colección de manuscritos examina la compleja interacción entre las ENT, los gastos en salud y las inversiones financieras en salud, la pobreza y las desigualdades, utilizando información y evidencia actualizadas de la región de ALC.

Esta publicación, “Estado de la Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe”,tiene como objetivo utilizar las mejores fuentes de datos disponibles para describir el estado de la alimentación escolar en la región, el alcance y la cobertura de los programas, sus componentes programáticos clave, y su impacto en los escolares y sus comunidades. Se basa en la serie de publicaciones de WFP, el Estado Mundial de la Alimentación Escolar de 2013, 2020 y 2022 en cuanto a metodología y enfoque, así como en las más recientes evaluaciones publicadas disponibles sobre la alimentación escolar en la región. 

Esta publicación complementa el informe mundial, Estado de la Alimentación Escolar en el Mundo 2022 , centrándose específicamente en las necesidades, la cultura y el contexto de ALC. Informa sobre los resultados específicos de la encuesta y los analiza en el contexto regional, presentando cinco capítulos sobre el estado de la alimentación escolar en ALC en áreas clave. La publicación tiene como objetivo apoyar la toma de decisiones y la implementación de políticas públicas efectivas para promover el bienestar y el desarrollo de las futuras generaciones en América Latina y el Caribe.

Esta publicación fue concebida como una contribución práctica y teórica que aporte algunas evidencias de la situación de la alimentación en el trabajo en Chile, identificando estructuras y grupos vulnerables y brindando recomendaciones a todos los actores involucrados, a quienes les compete el papel activo de contribuir a mejorar la calidad de la alimentación de los trabajadores chilenos

Como parte de su compromiso de prestar asesoramiento técnico a los Estados Miembros respecto de la aplicación de la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, la

La finalidad del presente documento consiste en proporcionar a los Estados Miembros un conjunto de instrumentos que les permitan determinar e identificar áreas de acción prioritarias para la prevención de la obesidad infantil en el ámbito comunitario. Los instrumentos presentados tienen por objeto facilitar un proceso de establecimiento de prioridades que sea sistemático y pertinente a las circunstancias locales.

Estandarización de un modelo de buenas prácticas de intervención en salud comunitaria en la población española adulta para la promoción de hábitos cardiosaludables: Programa Fifty-Fifty

se centra en la actividad física como factor principal de la salud y el bienestar en la Región de Europa, con especial atención a la carga de enfermedades no transmisibles asociadas con niveles insuficientes de actividad y comportamiento sedentario.

La Estrategia de Intervención Nutricional a través del Ciclo Vital, para la prevención de obesidad y otras enfermedades no transmisibles, (EINCV) se inspira en los objetivos sanitarios de la

En cumplimiento de las prioridades definidas en el Plan de Salud 2013-2020 y del acuerdo parlamentario alcanzado en junio de 2017, la Dirección de Salud Pública y Adicciones del Gobierno Vasco presenta esta Estrategia Integral de Prevención de la Obesidad Infantil en Euskadi. Ha sido diseñada como herramienta para permitir a los diferentes agentes implicados abordar este importante problema de salud de manera más eficiente.

El presente Libro Blanco tiene por objeto establecer un planteamiento integrado de la UE para contribuir a reducir los problemas de salud relacionados con la mala alimentación, el sobrepeso y la obesidad. Está basado en iniciativas recientes emprendidas por la Comisión, en particular la Plataforma Europea de Acción sobre Alimentación, Actividad Física y Salud y el Libro Verde «Fomentar una alimentación sana y la actividad física: una dimensión europea para la prevención del exceso de peso, la obesidad y las enfermedades crónicas»

En mayo de 2004, la 57ª Asamblea Mundial de la Salud aprobó la Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud. La Estrategia se elaboró sobre la base de una amplia serie de consultas con todas las partes interesadas, en respuesta a la petición que formularon los Estados Miembros en la Asamblea Mundial de la Salud celebrada en 2002 (resolución WHA55.23). En el presente documento figuran la mencionada Estrategia y la resolución mediante la que se aprobó (WHA57.17)

Este documento transita por los diferentes aspectos que se entrecruzan en una problemática tan compleja como el sobrepeso, la obesidad y la diabetes. El objetivo de un esfuerzo de esta naturaleza es ofrecer un panorama que permita contar con los elementos suficientes para dimensionar el desafío que enfrentamos para proponer las líneas de acción que guiarán los trabajos no sólo del Sistema Nacional de Salud, sino del Gobierno, la sociedad civil y los diversos actores de la iniciativa privada, cuya área de influencia colinde con la salud alimentaria y con la promoción de la activación física.