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ID Ordenar descendente Título Asunto Descripción Autores Editor Colaborador Fecha Tipo Tipo de publicación Formato de publicación Identificador Cobertura Idioma Conflicto de interés Derechos Fuente Curso de vida Temática Link Operaciones
1807 Obesity : preventing and managing the global epidemic : report of a WHO consultation (2000) Prevención y manejo de la obesidad Este informe proporciona una evaluación de los datos actuales sobre la prevalencia de la obesidad, sus consecuencias para la salud y sus costos económicos. Se describen estrategias para implementar un enfoque sistemático para la prevención y el manejo de la obesidad en diferentes sistemas de servicios de salud y también se brindan recomendaciones de los principales expertos internacionales en obesidad. Se espera que estas recomendaciones se utilicen en el desarrollo de nuevas políticas para abordar el creciente problema de salud pública de la obesidad. OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Documento Texto https://apps.who.int/iris/handle/10665/42330 https://apps.who.int/iris/handle/10665/42330
1808 Obesity and inequities: guidance for addressing inequities in overweight and obesity (2014) Esta guía de políticas tiene como objetivo ayudar a los responsables políticos europeos a mejorar el diseño, la implementación y la evaluación de intervenciones y políticas para reducir las desigualdades en materia de sobrepeso y obesidad. La prevalencia de la obesidad en Europa está aumentando en muchos países y aumentando más rápidamente en los grupos de población de nivel socioeconómico bajo. Existe una fuerte relación entre la obesidad y el nivel socioeconómico bajo, especialmente para las mujeres. La reducción de las inequidades en salud es un objetivo estratégico clave de Salud 2020, el marco político europeo para la salud y el bienestar respaldado por los 53 Estados miembros de la Región Europea de la OMS en 2012. Esta guía busca ayudar a los responsables políticos europeos a contribuir al logro de los objetivos de Salud 2020 de forma práctica. Se basa en evidencia clave, incluida la Revisión de los determinantes sociales y la brecha de salud en la Región Europea de la OMS. Establece opciones para reducir la distribución desigual de la obesidad en Europa, a través de enfoques que aborden los determinantes sociales de la obesidad y las consecuencias sanitarias, sociales y económicas relacionadas del gradiente de inequidad en la obesidad. Organización Mundial de la Salud Nicole Satterley Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto ISBN 978 92 890 5048 7 https://iris.who.int/handle/10665/344619?&locale-attribute=es https://iris.who.int/handle/10665/344619?locale-attribute=es
1809 Plan de acción mundial sobre actividad física 2018 - 2030. Más personas activas para un mundo sano (2019) Plan de acción mundial sobre actividad física Este plan de acción mundial establece cuatro objetivos estratégicos alcanzables a través de veinte medidas normativas que son universalmente aplicables a todos los países, reconociendo que cada país se encuentra en un punto de partida diferente en sus iniciativas para reducir los niveles de inactividad física y hábitos sedentarios. Organización Panamericana de la Salud Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto ISBN: 978-92-75-32060-0 https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/50904/9789275320600_spa.pdf?sequence=6 https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/50904/9789275320600_spa.pdf?sequence=6
1810 Plan de acción para la prevención de la obesidad en la niñez y la adolescencia (2014) Plan de acción para la prevención de la obesidad y la niñez y adolescencia Los países de la Región de las Américas dieron un importante paso adelante en la lucha contra la creciente epidemia de obesidad, cuando aprobaron por unanimidad un plan de acción quinquenal para la prevención de la obesidad en la niñez y la adolescencia en ocasión del 53.o Consejo Directivo de la Organización Panamericana de la Salud y 66.a sesión del Comité Regional de la Organización Mundial de la Salud para las Américas. Entre otras medidas, en el plan se insta a aplicar políticas fiscales, como impuestos sobre las bebidas azucaradas y los productos de alto contenido calórico y bajo contenido nutricional, la reglamentación de la publicidad y el etiquetado de los alimentos, el mejoramiento de los ambientes escolares de alimentación y la actividad física, y la promoción de la lactancia materna y la alimentación saludable. La meta de este plan es detener el aumento de la epidemia para que no haya incremento con respecto a las tasas actuales de prevalencia de la obesidad en los países. OPS, OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto https://iris.paho.org/handle/10665.2/49139 https://iris.paho.org/handle/10665.2/49139
1811 Plan de acción para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles (2013) Prevención y control de ENT Documento que aprueba el Plan de acción para prevenir y controlar las enfermedades no transmisibles 2013-2019 OMS OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Documento Texto CD52.R9 (Esp.) https://www3.paho.org/hq/dmdocuments/2013/CD52-R9-s.pdf https://www3.paho.org/hq/dmdocuments/2013/CD52-R9-s.pdf
1812 Plan de acción para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles en las Américas 2013–2019 (2014) Plan de acción para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles Este plan de acción propuesto para el período 2013-2019 corresponde a la Estrategia para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles, 2012-2025, de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), respaldada en el 2012 por la Conferencia Sanitaria Panamericana junto con un marco regional para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles (ENT). En este plan se proponen acciones para la Oficina Sanitaria Panamericana (OSP) y los Estados Miembros en relación con las ENT, teniendo en cuenta las iniciativas, los contextos y los logros regionales y subregionales, y siguiendo la cronología del Plan Estratégico de la OPS 2014-2019. Al mismo tiempo, el plan está alineado con el marco mundial de vigilancia y el Plan de acción mundial para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles 2013-2020 de la Organización Mundial de la Salud (OMS). OPS, OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto ISBN 978-92-75-31844-7 https://iris.paho.org/handle/10665.2/35010 https://iris.paho.org/handle/10665.2/35010
1813 Plan de aplicación integral sobre nutrición materna, del lactante y del niño pequeño (2014) Plan de aplicación integral sobre nutrición materna, del lactante y del niño pequeño Las metas mundiales de nutrición respaldadas por la Asamblea de la Salud en la resolución WHA65.6 han sido ampliamente adoptadas por iniciativas mundiales como la Iniciativa SUN para el fomento de la nutrición y Global Nutrition for Growth Compact (Pacto mundial de nutrición para el crecimiento), así como en el marco de varias estrategias de los donantes. También se hace referencia a esas metas en varios de los documentos que sirvieron de base para elaborar la agenda para el desarrollo después de 2015. Organización Mundial de la Salud Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/130456/WHO_NMH_NHD_14.1_spa.pdf?sequence=1 https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/130456/WHO_NMH_NHD_14.1_spa.pdf?sequence=1
1814 Plan Estratégico Nacional para la prevención y el control integral de las enfermedades no transmisibles y sus factores de riesgo 2014 -2025 (Panamá) Plan Estratégico Nacional para la prevención y el control integral de las enfermedades no transmisibles y sus factores de riesgo El Ministerio de Salud de Panamá, consciente de su rol y responsabilidad ha decidido enfrentar esta problemática, a través de una política de salud destinada al abordaje de las ENT, implementando el “Plan estratégico nacional para la prevención y el control integral de las Enfermedades No Transmisibles y sus Factores de Riesgo”. Iniciativa que viene sumada, entre otros al Plan Nacional de Prevención y Control del Cáncer, al Programa de Humanización, al Programa Nacional de Cuidado Paliativo y los esfuerzos por contar con un sistema de Registros Nacionales, busca mejorar el acceso de toda la población, no solo a los servicio integrales de salud sino también a enseñarles a ser garantes de su propia salud a través de la promoción y educación en todo el ciclo de vida. Este componente de la Política de Salud, representa un instrumento conductor para el periodo 2014-2025, el cual prioriza los problemas más frecuentes relacionados con las ENT así como a la Enfermedad Renal Crónica, la Hipertensión, la Obesidad y la Osteoporosis. Ministerio de Salud - Panamá OPS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto https://www.minsa.gob.pa/sites/default/files/publicaciones/plan_estrategico_nac.pdf https://www.minsa.gob.pa/sites/default/files/publicaciones/plan_estrategico_nac.pdf
1815 Políticas y programas alimentarios para prevenir el sobrepeso y la obesidad: Lecciones aprendidas (2018) Políticas y programas alimentarios para prevenir el sobrepeso y la obesidad: Lecciones Este Resumen de Políticas está dirigido a Parlamentarios, personal de Gobierno y Profesionales con interés en Políticas Públicas y Programas Alimentarios para la prevención del sobrepeso y la obesidad, principalmente en América Latina y el Caribe. FAO, OPS, OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/34941/OPSNMH17040_spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/34941/OPSNMH17040_spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y
1816 Prevención de las enfermedades no transmisibles en el lugar de trabajo a través del régimen alimentario y la actividad física, 2008 Prevención de las enfermedades no transmisibles en el lugar de trabajo

Ocuparse de la dieta y la actividad física en el lugar de trabajo abre la posibilidad de mejorar la salud de los trabajadores; contribuir a una imagen positiva y social de la empresa; aumentar la moral del personal; reducir la rotación de personal y el absentismo laboral; aumentar la productividad; y reducir las ausencias por enfermedad, rebajar los costos de la asistencia médica y disminuir las cuotas de los seguros de accidente y discapacidad de los trabajadores. En este informe – producto de un evento organizado conjuntamente por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Foro Económico Mundial – se resumen los datos disponibles en la actualidad con relación a la forma de abordar las diferentes dimensiones del lugar de trabajo como marco fundamental para desarrollar intervenciones destinadas a prevenir las enfermedades no transmisibles a través de la dieta y la actividad física.

Organización Mundial de la Salud World Economic Forum Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto ISBN 978 92 4 359632 8 https://www.paho.org/es/documentos/oms-prevencion-enfermedades-no-transmisibles-lugar-trabajo-traves-regimen-alimentario https://www.paho.org/es/documentos/oms-prevencion-enfermedades-no-transmisibles-lugar-trabajo-traves-regimen-alimentario
1817 Prevención y control de las enfermedades no transmisibles (2013) 65ª Asamblea Mundial de la salud Aplicación de la estrategia mundial para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles y del plan de acción

En el presente informe se ofrece una panorámica de los progresos realizados en la aplicación del plan de acción de la estrategia mundial para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles, aprobado por la 61.a Asamblea Mundial de la Salud en mayo de 2008

OMS OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Documento Texto A65/8 https://apps.who.int/gb/ebwha/pdf_files/WHA65/A65_8-sp.pdf https://apps.who.int/gb/ebwha/pdf_files/WHA65/A65_8-sp.pdf
1818 Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles. Estado de la aplicación de medidas más costoeficaces en América Latina (2019) Prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles

En el año 2015, los Estados Miembros de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) adoptaron la estrategia sobre legislación relacionada con la salud con el fin de fortalecer los marcos jurídicos y normativos que promueven la salud con base en la perspectiva del derecho a la salud (2). En este entorno, el Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental y la Oficina del Asesor Jurídico de la OPS desarrollan la iniciativa REGULA, con el objetivo de fortalecer las capacidades regulatorias en relación con los factores de riesgo de las ENT (1). Esta iniciativa se apoya en tres ejes fundamentales de acción:

OPS, OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/50833/9789275320662_spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/50833/9789275320662_spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y
1819 Primera Conferencia Ministerial Mundial sobre estilos de vida saludables y Control de Enfermedades No Transmisibles - Moscú (2011) Primera conferencia ministerial mundial de estilos de vida saludable OMS OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Documento Texto
1820 Propuestas para una política integral frente a la epidemia de sobrepeso y obesidad en México 2018-2024 (2018) Propuesta de una política integral frente a sobrepeso y obesodad en México.

A partir de las debilidades de la Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes (ENSOD) propone la creación de una Ley General de Sobrepeso y Obesidad que derive en un programa especial que garantice la asignación de recursos y mecanismos formales de evaluación para el próximo sexenio.

Alianza por la Salud Alimentaria Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Infografías https://elpoderdelconsumidor.org/wp-content/uploads/2018/05/candidatos-2018-propuesta-politica-publica.pdf https://elpoderdelconsumidor.org/wp-content/uploads/2018/05/candidatos-2018-propuesta-politica-publica.pdf
1821 Proyecto de marco mundial de vigilancia integral y metas para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles (2013) Prevención y control de ENT

del informe de la Reunión oficial de Estados Miembros para ultimar los trabajos relativos al marco mundial de vigilancia integral, incluidos un conjunto de indicadores y un conjunto de metas mundiales de aplicación voluntaria para prevenir y controlar las enfermedades no transmisibles

OMS OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Documento Texto A66/8 https://apps.who.int/gb/ebwha/pdf_files/WHA66/A66_8-sp.pdf?ua=1 https://apps.who.int/gb/ebwha/pdf_files/WHA66/A66_8-sp.pdf?ua=1
1822 Proyecto de plan de acción para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles 2013-2020 Informe de la Secretaría (2013) Plan de acción para ENT De conformidad con lo solicitado por la Asamblea Mundial de la Salud en su resolución WHA64.11, la Secretaría ha elaborado un proyecto de plan de acción mundial para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles para el periodo 2013-2020, que se basa en los avances ya logrados con la aplicación del plan de acción 2008-2013. El objetivo es poner en práctica los compromisos de la Declaración Política de la Reunión de Alto Nivel de la Asamblea General sobre la Prevención y el Control de las Enfermedades No Transmisibles OMS OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Documento Texto A66/9
1823 Resúmenes de Política: Intervenciones poblacionales en factores de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles (2010) Intervenciones poblacionales en factores de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles

Los resultados que aquí se presentan son producto del trabajo interdisciplinario, de la consulta a diversos expertos y grupos de interés y de una reflexión permanente con los funcionarios del Ministerio de Salud que permitió identificar las prioridades que el país ha identificado como necesarias para disminuir la carga por ECNT y las posibilidades en el contexto actual de Colombia de abordarlas desde la política pública. También el análisis de las tendencias y situación actual de las principales ECNT y de sus factores de riesgo orientó la pertinencia de las preguntas a las cuales respondió la búsqueda de la evidencia científica dirigidas a responder tanto cuales intervenciones había demostrado ser efectivas en otros contextos así como que barreras o facilitadores se habían observado en los contextos en los cuales fueron implementadas. La discusión con grupos de interés y el análisis del contexto político y económico en Colombia fueron factores claves para validar la posibilidad de replicar en Colombia tanto los resultados observados en otros ámbitos como los procesos y mecanismos de implementación. También fue posible validar posibles impactos indeseados de la implementación de algunas de estas intervenciones como por ejemplo efectos negativos sobre la equidad u otros efectos negativos que podían ocurrir dadas las condiciones del ambiente físico, económico y social del país.

MINISTERIO DE SALUD - COLOMBIA OPS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/ENT/intervenciones-poblacionales-factores-riesgo-enfermedades-no-transmisibles.PDF https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/ENT/intervenciones-poblacionales-factores-riesgo-enfermedades-no-transmisibles.PDF
1824 Salt reduction and iodine fortification strategies in public health 2014 Estrategias de reducción de la salud y fortificación con yodo.

La OMS y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) pueden liderar el desarrollo y la coordinación de un programa conjunto, trabajando con la Red Global ICCDD y el Centro Colaborador de la OMS para la Reducción de la Sal en la Población en el Instituto George para la Salud Global en Sydney, Australia. Una amplia gama de otras organizaciones pueden participar en la implementación.

Organización Mundial de la Salud Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto ISBN 978 92 4 150669 4 https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/101509/9789241506694_eng.pdf?sequence=1 https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/101509/9789241506694_eng.pdf?sequence=1
1825 School Food and Nutrition in Europe: policies, interventions and their impact (2014) Alimentación y nutrición escolar en Europa La Comisión Europa JRC junto con la Oficna Regional para Europa de la OMS, y Public Health Nutrition Research Ltd, organizaron el workshop “Alimentación y nutrición escolar: políticas, intervenciones y su impacto”. Este reporte brinda un panorama de las presentaciones, discusiones, sugerencias e ideas del workshop. Organización Mundial de la Salud PHN Research Políticas, Planes, Estrategias y acciones Reporte Texto ISSN 1831-9424 https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/observatorio/school_food_policy_workshop_report.pdf https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/observatorio/school_food_policy_workshop_report.pdf
1826 School policy framework : implementation of the WHO global strategy on diet, physical activity and health (2008) Políticas de salud en escuela En respuesta a la creciente carga de las ENT y con el fin de reducir el impacto de los principales factores de riesgo como la dieta poco saludable y la inactividad física, la Asamblea Mundial de la Salud adoptó la "Estrategia Mundial sobre Dieta, Actividad Física y Salud" (DPAS) en mayo de 2004. Como medida, DPAS insta a los Estados miembros a desarrollar e implementar políticas y programas escolares que promuevan dietas saludables y aumenten los niveles de actividad física. Organización Mundial de la Salud Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto ISBN 978 92 4 159686 2 https://www.who.int/publications/i/item/9789241596862 https://www.who.int/publications/i/item/9789241596862
1827 Seguimiento de la declaración política de la tercera reunión de alto nivel de la Asamblea General sobre la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles (2022) Declaración sobre prevención y control de ENT Recomendaciones dirigidas a los Estados Miembros, los asociados internacionales y la OMS para garantizar la prestación de servicios esenciales a las personas con ENT en situaciones de emergencia humanitaria mediante la inversión y el fomento de las respuestas y la preparación a largo plazo ante emergencias en relación con las ENT durante la pandemia de COVID-19 y posteriormente, como parte del objetivo de «reconstruir para mejorar» a través de un enfoque multisectorial que abarque todos los peligros. OMS OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Documento Texto A75/10 Add.2 https://reliefweb.int/report/world/seguimiento-de-la-declaracion-politica-de-la-tercera-reunion-de-alto-nivel-de-la-asamblea-general-sobre-la-prevencion-y-el-control-de-las-enfermedades-no-transmisibles-a7510-add2 https://reliefweb.int/report/world/seguimiento-de-la-declaracion-politica-de-la-tercera-reunion-de-alto-nivel-de-la-asamblea-general-sobre-la-prevencion-y-el-control-de-las-enfermedades-no-transmisibles-a7510-add2
1828 Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN2) 2014 Documento final de la Conferencia: Marco de acción El presente Marco de acción tiene carácter voluntario. Su finalidad es guiar la puesta en práctica de los compromisos asumidos en la Declaración de Roma sobre la Nutrición aprobada en la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, celebrada en Roma (Italia) del 19 al 21 de noviembre de 2014. Basándose en los compromisos, las metas y los objetivos existentes, este Marco de acción ofrece un conjunto de opciones en materia de política y estrategias que los gobiernos1 , en colaboración con otras partes interesadas, pueden incorporar según sea apropiado en sus planes nacionales de nutrición, salud, agricultura2 , desarrollo e inversión y tener en cuenta al negociar acuerdos internacionales encaminados a mejorar la nutrición para todos. OMS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Documento Texto ICN2 2014/3 Corr.1 https://www.fao.org/3/mm215s/mm215s.pdf https://www.fao.org/3/mm215s/mm215s.pdf
1829 Stop the global epidemic of chronic disease: A practical guide to successful advocacy (2006) Guía de abogacía frente a las enfermedades crónicas Este manual es una guía y una herramienta práctica para todos los defensores, independientemente de su experiencia. Puede trabajar en un ministerio gubernamental, en una organización profesional o no gubernamental, ser un profesional de la salud, un periodista, un miembro de un grupo de consumidores o pacientes, o simplemente ser una persona preocupada. Organización Mundial de la Salud OMS Public Health Agency of Canada Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto ISBN 978 92 4 159446 2 https://www3.paho.org/english/ad/dpc/nc/advocacy-manual.pdf https://www3.paho.org/english/ad/dpc/nc/advocacy-manual.pdf
1830 Summary of strong evidence on diet, nutrition, physical activity and the prevention of cancer (2018) Evidencia de dieta, nutrición, actividad física y la prevención de cáncer Fondo Mundial para la investigación del Cáncer Políticas, Planes, Estrategias y acciones Infografía Tabla https://www.wcrf.org/wp-content/uploads/2021/01/CUP-Strong-Evidence-Matrix.pdf https://www.wcrf.org/wp-content/uploads/2021/01/CUP-Strong-Evidence-Matrix.pdf
1831 Sustainable Diets for Healthy People and a Healthy Planet (2017) Dietas sostenibles Promover una buena nutrición, salud y sistemas alimentarios sostenibles en el contexto del crecimiento demográfico, la transición dietética y un clima cambiante es un desafío central de nuestro tiempo. Si bien el cambio climático tiene un impacto en nuestras dietas, nuestros sistemas alimentarios (y por lo tanto nuestras dietas) también afectan el cambio climático. La producción y el consumo de alimentos son responsables del 19-29% de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) inducidas por el hombre, del 60% de la pérdida de biodiversidad terrestre y del 70% del uso de agua dulce. Los alimentos de origen animal son los principales culpables, y se estima que la ganadería representa el 14,5% de las emisiones de GEI. Para 2050, las emisiones de GEI procedentes de la alimentación y la agricultura podrían aumentar hasta un 80% debido al mayor consumo de productos animales. United Nations System Standing Committee on Nutrition Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto https://www.unscn.org/uploads/web/news/document/Climate-Nutrition-Paper-EN-.pdf https://www.unscn.org/uploads/web/news/document/Climate-Nutrition-Paper-EN-.pdf
1832 The effectiveness and costs of population interventions to reduce salt consumption (2006) Intervenciones para reducir el consumo de sal A pesar de la demostración de que las estrategias poblacionales para la reducción del sodio son altamente rentables, los datos sobre rentabilidad parecen haber tenido poco impacto en la implementación de los programas de reducción de sal. En parte, esto puede deberse a que los datos nacionales sobre la rentabilidad de esta intervención sólo han estado disponibles para un país. Organización Mundial de la Salud Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto ISBN 978 92 4 159592 8 https://iris.who.int/handle/10665/43739 https://iris.who.int/handle/10665/43739
1833 TRANS FAT FREE AMERICAS Declaration of Rio de Janeiro (2008) Declaración sobre Acidos grasos trans Documento firmado por autoridades de salud pública, representantes de la industria alimentaria y empresas de aceite de cocina, convocados por la Organización Panamericana de la Salud en la ciudad de Río de Janeiro los días 8 y 9 de junio de 2008. OPS OPS Políticas, Planes, Estrategias y acciones Declaración Texto https://www.paho.org/en/documents/trans-fat-free-americas-declaration-rio-janeiro-2008 https://www.paho.org/en/documents/trans-fat-free-americas-declaration-rio-janeiro-2008
1834 Un marco para la promoción de frutas y verduras a nivel nacional (2005) Promoción de frutas y verduras La OMS ha aumentado sus esfuerzos para la promoción de frutas y verduras. Junto con la FAO, la OMS organizó el primer taller sobre "Frutas y Verduras para la Salud" en el Centro del la OMS en Kobe/Japón de 1-3 septiembre 2004. Allí se reunieron unos 50 expertos de los sectores de la nutrición, agricultura y salud, representantes de ministerios de salud y agricultura, consultores de las oficinas regionales de la OMS, expertos del Programa Mundial de la Alimentación, de la Comisión Económica para Europa, de la Secretaría de la Comunidad del Pacífico, del Instituto Internacional de Investigación sobre Política Alimenticia y de la comunidad internacional de los programas "5 Al Día", la cual promueve el consumo de frutas y verduras en varios países a través de colaboraciones entre el sector privado y público. Este documento presenta la versión española de los parámetros de trabajo que fue elaborada en el taller FAO/OMS descrito arriba. Organización Mundial de la Salud, FAO Políticas, Planes, Estrategias y acciones Informe Texto https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/70208/WHO_NMH_CHP_PCD_05.02_spa.pdf?sequence=1 https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/70208/WHO_NMH_CHP_PCD_05.02_spa.pdf?sequence=1
1835 Vienna Declaration on nutrition and noncommunicable diseases in the context of Health 2020 Solicita respaldar la Declaración de Vienna Promover un plan de acción de alimentación y Nutriicón para Europa OMS OMS No aplica Políticas, Planes, Estrategias y acciones Declaración Internacional Texto EUR/RC63/R4 https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/noticias/2013/resolucion_estambul.pdf https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/noticias/2013/resolucion_estambul.pdf
10088 Aprueban el Documento Técnico: Guías Alimentarias para niñas y niños menores de 2 años de edad Guías Alimentarias para niñas y niños menores de 2 años de edad Guías Alimentarias para niñas y niños menores de 2 años de edad Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial Nº 967-2020/MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/1906904-2 https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/1906904-2
10089 Aprueban el Documento Técnico: Plan Nacional de Prevención y Control del Sobrepeso y Obesidad en el contexto de la COVID-19, 2022 Plan Nacional de Prevención y Control del Sobrepeso y Obesidad La finalidad de esta norma es contribuir a la reducción de condiciones crónicas, con énfasis en la valoración del riesgo de morbilidad y mortalidad debido al sobrepeso y obesidad en la población en general, en el contexto de la Covid-19. Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial N° 158-2022/MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/2044814-2 https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/2044814-2
10090 Decreto Supremo N° 009-2006-SA: Reglamento de Alimentación Infantil Reglamento de Alimentación Infantil Reglamenta la atención y cuidado de la alimentación de niñas y niños hasta los 24 meses de edad. Establece disposiciones acerca de su alimentación con énfasis en la promoción, protección y apoyo de lactancia materna; la responsabilidad del sistema de salud, farmacias y otros puntos de venta, fabricantes y personal de comercialización; y los procedimientos de comercialización de los sucedáneos de leche materna. Presidencia de la República Presidencia de la República Normas Decreto Supremo N° 009-2006-SA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/280029/251409_DS009-2006-SA.pdf20190110-18386-13czauq.pdf?v=1547172015 https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/280029/251409_DS009-2006-SA.pdf20190110-18386-13czauq.pdf?v=1547172015
10091 Decreto Supremo N° 010-2013-SA, que aprueba el Plan de Salud Escolar 2013-2016 Aprueba el "Plan de Salud Escolar 2013-2016", dirigido a estudiantes de Educación Básica Regular y Especial del ámbIto del Programa Nacional de Alimentación Qali Warma. El Plan ha sido enfocado como una estrategia de atención de salud para la población escolar, con la finalidad de mejorar la calidad de vida de los escolares, mediante el desarrollo de estilos de vida saludables y entornos saludables, la detención de riesgos y daños en la salud, así como la atención oportuna relacionada con el proceso de aprendizaje, en el marco de las actuales políticas sectoriales. Presidencia de la República Presidencia de la República Normas Decreto Supremo N° 010-2013-SA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/240043-010-2013-sa https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/240043-010-2013-sa
10092 Decreto supremo Nº 027-2016-SA. Establecen medidas destinadas a promover la alimentación saludable en el marco de la Ley Nº 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes Establecen medidas destinadas a promover la alimentación saludable en el marco de la Ley Nº 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes El presente Decreto Supremo aprueba el Reglamento de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, el cual queda sujeto a la aprobación del Reglamento que establece las disposiciones y acciones que deben implementarse para la aplicación y cumplimiento de la Ley de Promoción de la Salud. Alimentos seguros para niños, niñas y adolescentes. Las disposiciones contenidas en este Reglamento se aplican en el ámbito nacional, regional y local, en el sector público y privado. Asimismo, conocer a todas las personas naturales y jurídicas que fabriquen, comercialicen, importen, almacenen y anuncien productos alimenticios elaborados dentro del territorio nacional. Tenga en cuenta que esta es una regulación exclusiva de los anuncios dirigidos a un mercado peruano separado. Presidencia de la República Presidencia de la República Normas Decreto Supremo Nº 027-2016-SA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://faolex.fao.org/docs/pdf/per171696.pdf https://faolex.fao.org/docs/pdf/per171696.pdf
10093 Decreto Supremo Nº 033-2016-SA. Aprueban el Reglamento que establece el proceso de reducción gradual hasta la eliminación de las grasas trans en los alimentos y bebidas no alcohólicas procesados industrialmente Aprueban el Reglamento que establece el proceso de reducción gradual hasta la eliminación de las grasas trans en los alimentos y bebidas no alcohólicas procesados industrialmente Establece el proceso de reducción gradual hasta la eliminación de las grasas trans en los alimentos y bebidas no alcohólicas procesados industrialmente. Presidencia de la República Presidencia de la República Normas Decreto Supremo Nº 033-2016-SA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/192081-033-2016-sa https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/192081-033-2016-sa
10094 Decreto Supremo que aprueba el Reglamento de la Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable Reglamento de la Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable El presente Reglamento establece las disposiciones y acciones que deben implementarse para la aplicación y cumplimiento de la Ley Nº 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para niños, niñas y adolescentes. Incluye los parámetros técnicos sobre los alimentos procesados referentes al contenido de azúcar, sodio, grasa saturada y grasa trans; de la promoción de la alimentación saludable y la actividad física; del observatorio de nutrición y estudio del sobrepeso y obesidad; de la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a niños, niñas y adolescentes y su vigilancia; de la fiscalización y sanción. Presidencia de la República Presidencia de la República Normas Decreto Supremo N° 017-2017/MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/189343-017-2017-sa https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/189343-017-2017-sa
10095 Decreto Supremo que aprueba el Reglamento de la Ley N° 30936, Ley que promueve y regula el uso de la bicicleta como medio de transporte sostenible, modifica el Reglamento Nacional de Tránsito Reglamento de la Ley N° 30936 Ministerio de Transporte y Comunicaciones Ministerio de Transporte y Comunicaciones Normas Decreto Supremo N° 012-2020-MTC La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/1762977-4 https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/1762977-4
10096 Documento Técnico: "Lineamientos de Políticas y Estrategias para la Prevención y Control de Enfermedades No Transmisibles (ENT) 2016 – 2020" Lineamientos de Políticas y Estrategias para la Prevención y Control de Enfermedades No Transmisibles (ENT) 2016 – 2020 Incluye 5 lineamientos sobre liderazgo político en el sector salud, factores protectores y de riesgo de ENT, sistema de salud con capacidad de respuesta, seguimiento y evaluación de las políticas de salud, vigilancia,investigación de ENT, y fomento de la participación social y su empoderamiento en salud. Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial N°229-2016-MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/192473-229-2016-minsa https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/192473-229-2016-minsa
10097 Documento Técnico: Lineamientos para la promoción y protección de la alimentación saludable en las instituciones Educativas Públicas y Privadas de la educación básica Lineamientos para la promoción y protección de la alimentación saludable en las instituciones Educativas Públicas y Privadas de la educación básica Tiene como objeto la promoción y protección efectiva del derecho a la salud pública, al crecimiento y desarrollado adecuado de las personas, a través de acciones de educación, fortalecimiento y fomento de la actividad física. También comprende la implementación de quioscos y comedores saludables en las instituciones educativas de educación básica regular y supervisión de la publicidad, la información y las prácticas relacionadas con los alimentos y bebidas no alcohólicas dirigidas a los niños, niñas y adolescentes para reducir y eliminar las enfermedades vinculdadas con el sobrepeso, la obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles. Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial RM 195-2019-MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/296301/RM_N__195-2019-MINSA.PDF https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/296301/RM_N__195-2019-MINSA.PDF
10098 Ley de Inocuidad de los alimentos Ley de Inocuidad de los alimentos La presente Ley tiene por finalidad establecer el régimen jurídico aplicable para garantizar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano con el propósito de proteger la vida y la salud de las personas, reconociendo y asegurando los derechos e intereses de los consumidores y promoviendo la competitividad de los agentes económicos involucrados en toda la cadena alimentaria, incluido los piensos, con sujeción al ordenamiento constitucional y jurídico Presidencia de la República Presidencia de la República Normas Decreto Legislativo Decreto Legislativo N° 1062 La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.leyes.congreso.gob.pe/Documentos/DecretosLegislativos/01062.pdf https://www.leyes.congreso.gob.pe/Documentos/DecretosLegislativos/01062.pdf
10099 Ley de promoción de la alimentación saludable para niñas, niños y adolescentes (20123) Plan de Salud Escolar 2020-2021 La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes (Ley Nº 30021, año 2013) tiene por objeto “la promoción y protección efectiva del derecho a la salud pública, al crecimiento y desarrollo adecuado de las personas, a través de las acciones de educación, el fortalecimiento y fomento de la actividad física, la implementación de kioskos y comedores saludables en las instituciones de educación básica regular y la supervisor de la publicidad, información y otras prácticas relacionadas con los alimentos y bebidas no alcohólicas dirigidas a los niños, niñas y adolescentes para reducir y eliminar las enfermedades vinculadas con el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades crónicas conocidas como no transmisibles”. Congreso de la República Congreso de la República Normas Ley N° 30021: La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.leyes.congreso.gob.pe/Documentos/Leyes/30021.pdf https://www.leyes.congreso.gob.pe/Documentos/Leyes/30021.pdf
10100 Ley que promueve y regula el uso de la bicicleta como medio de transporte sostenible El objeto de la presente ley es establecer medidas de promoción y regulación del uso de la bicicleta como medio de transporte sostenible y eficiente en el uso de la capacidad vial y en la preservación del ambiente Esta ley incluye artículos sobre la implementación de políticas públicas para el uso de la bicicleta, promoción de la educación vial y del uso de la bicicleta en IIEE, adecuación de la infraestructura vial pública para facilitar el uso de la bicicleta, implementar medidas que faciliten el transporte intermodal, implementación progresiva de estacionamientos para bicicletas, sistema de bicicleta pública, medidas de promoción del uso de la bicicleta por los centros laborales, derechos de los ciclistas, obligaciones, infracciones y sanciones de los conductores de bicicletas. Congreso de la República Congreso de la República Normas Ley Ley 30936 La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/1762977-4 https://busquedas.elperuano.pe/dispositivo/NL/1762977-4
10101 N°283-2020-MINSA. “Modificar los numerales 6.1.10, 7.3.4 y 8.6 del documento técnico: Lineamientos para la Vigilancia, Prevención y Control de la Salud de los Trabajadores con Riesgo de Exposición a Covid-19 Modificar numerales del documento técnico: Lineamientos para la Vigilancia, Prevención y Control de la Salud de los Trabajadores con Riesgo de Exposición a Covid-19 Documento que modifica las consideraciones para el regreso o reincorporación Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial RM 283-2020-MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/710132/RM_283-2020-MINSA.PDF https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/710132/RM_283-2020-MINSA.PDF
10102 Reglamento que establece los parámetros técnicos sobre los alimentos y bebidas no alcohólicas procesadas referentes al contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas parámetros técnicos sobre los alimentos y bebidas no alcohólicas procesadas referentes al contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas El presente Decreto Supemo aprueba el Reglamento que establece los parámetros técnicos sobre los alimentos y bebidas no alcohólicas procesados en lo referente al contenido de azúcar, sal y grasas saturadas. Todo ello con el propósito de contribuir con la promoción y protección del derecho a la salud pública, con una mejor información para la ciudadanía y a la reducción de los riesgos asociados a las enfermedades crónicas no transmisibles. Toda Presidencia de la República Ministerio de Salud Normas Decreto Supremo N° 007-2015/SA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/194979-007-2015-sa https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/194979-007-2015-sa
10103 Resolución Ministerial N.° 079-2020-MINSA Plan de Salud Escolar 2020-2021 Plan de Salud Escolar 2020-2021 Contribuir al cuidado integral de la salud en escolares de las instituciones educativas públicas de Educación Básica Regular, mediante la promoción de comportamientos y entornos saludables, así como la detección, atención y rehabilitación oportuna de riesgos y daños en la salud que afectan a esta población. Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial RM 079-2020-MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/544238/resolucion-ministerial-079-2020-MINSA.PDF https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/544238/resolucion-ministerial-079-2020-MINSA.PDF
10104 Resolución Ministerial N° 031-2015-MINSA: "Guía Técnica: Guía de Práctica Clínica para el Diagnóstico, Tratamiento y Control de la Enfermedad Hipertensiva" Guía de Práctica Clínica para el Diagnóstico, Tratamiento y Control de la Enfermedad Hipertensiva Establecer los criterios técnicos para el diagnóstico, tratamiento y control de la enfermedad hipertensiva. Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial N° 031-2015-MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/195692-031-2015-minsa https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/195692-031-2015-minsa
10105 Resolución Ministerial N° 161-2015/MINSA: Directiva Sanitaria N° 063 -MINSA/DGPS-V.01: Directiva Sanitario para la Promoción de Quioscos y Comedoras Escolares Saludables en las Instituciones Educativas Promoción de Quioscos y Comedoras Escolares Saludables en las Instituciones Educativas Establecer lineamientos técnicos para promover los quioscos y comedores escolares saludables en las IIEE del país. Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial N° 161-2015/MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/195324-161-2015-minsa https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/195324-161-2015-minsa
10106 Resolución Ministerial N° 162-2015/MINSA: Documento técnico Consulta nutricional para la prevención y control de la diabetes mellitus tipo 2 de la persona joven, adulta y adulta mayor Consulta nutricional para la prevención y control de la diabetes mellitus tipo 2 de la persona joven, adulta y adulta mayor La diabetes es un conjunto de trastornos metabólicos que afectan órganos y tejidos y se caracteriza por una hiperinsulinemia debido a la obesidad. Su aparición también tiene que ver con factores tales como: estilos de vida sedentarios, malos hábitos alimenticios, escasa o nula actividad física, entre otros; el presente documento pretende mejorar y estandarizar el desempeño del profesional nutricionista que desarrolla consulta nutricional para la prevención y control de la diabetes mellitus tipo 2 como parte importante de la atención integral, a través de la promoción de estilos de vida saludables como alimentación sana y práctica de ejercicios físicos para tener una mejor calidad de vida en la población. Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial N° 162-2015/MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.ins.gob.pe/repositorioaps/0/5/jer/otros_lamejo_cenan/DOCUMENTO TECNICO FINAL.pdf https://www.ins.gob.pe/repositorioaps/0/5/jer/otros_lamejo_cenan/DOCUMENTO TECNICO FINAL.pdf
10107 Resolución Ministerial N° 184-2012/MINSA: Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta Establecer los criterios técnicos normativos de la valoración nutricional antropométrica, de las personas adultas, a fin de tomar decisiones oportunas en la atención integral de salud. Incluye: definir los procedimientos técnicos, establecer la clasificación nutricional antropométrica, identificar precozmente la malnutrición, y orientar las intervenciones de salud. Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial N° 184-2012/MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/242399-184-2012-minsa https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/242399-184-2012-minsa
10108 Resolución Ministerial N° 209-2015/MINSA: Documento Técnico: "Gestión para la Promoción de la Actividad Física para la Salud" Gestión para la Promoción de la Actividad Física para la Salud" La publicación establece las disposiciones técnico normativas para la actividad física moderada, realizada regularmente, que beneficia la salud, especialmente con la prevención de los problemas cardiovasculares. Asimismo, orienta a generar condiciones para promover la actividad física para la salud y desarrollar capacidades para ala misma; y así contribuir a la calidad de vida de las personas, mediante la reducción de las inequidades de acceso de gran parte de la población Ministerio de Salud Ministerio de Salud Normas Resolución Ministerial N° 209-2015/MINSA La norma se encuentra publicada en el sitio web del diario oficial El Peruano https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/195157-209-2015-minsa https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/195157-209-2015-minsa