Políticas regulatorias para prevenir la obesidad y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta

Los países de la Región de las Américas se han enfrentado a un aumento de la obesidad y las enfermedades no transmisibles (ENT) asociadas con altas tasas de mortalidad y morbilidad. Tanto la Organización Panamericana de la Salud (OPS) como la Organización Mundial de la Salud (OMS) han establecido planes de acción —incluido el Plan de Acción de la OPS para la Prevención de la Obesidad en Niños y Adolescentes y el Plan de Aceleración de la OMS para Detener la Obesidad— para transformar los entornos obesógenos mediante el uso de un conjunto integral de políticas regulatorias.