A través de esta publicación, invitamos a los actores gubernamentales y no gubernamentales a llevar a la práctica la teoría sustentada en la evidencia para garantizar el derecho a una alimentación adecuada para toda la población de América Latina y el Caribe y acelerar, con más compromiso que nunca, el cumplimiento de las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
El Informe de estadísticas sanitarias mundiales es la recopilación anual de indicadores de salud y relacionados con la salud que publica la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde 2005. La edición de 2023 revisa más de 50 indicadores relacionados con la salud de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el 13.º Programa General de Trabajo de la OMS (13.º PGT).
El Informe sobre el control del tabaco en la Región de las Américas 2022 presenta el progreso en la aplicación del paquete técnico MPOWER durante el período 2018-2021. Si bien se han logrado avances significativos, el informe también pone de manifiesto las brechas en la aceleración de la agenda de control del tabaco tanto a nivel mundial como regional. En conjunto, 26 de los 35 Estados Miembros de la Región están implementando al menos una medida del paquete técnico al más alto nivel de aplicación, lo que supone que 96% de la población está protegida contra los daños del tabaco.
En la edición de este año se presentan datos sobre algunos indicadores básicos seleccionados con un formato visual que invita a la reflexión para ilustrar algunas tendencias notables de los 25 últimos años. Además, se presentan los cuadros de datos habituales sobre 82 indicadores básicos de los países, los territorios y las subregiones de las Américas, agrupados en las siguientes categorías: demográficos y socioeconómicos, estado de salud, factores de riesgo, cobertura de servicios y sistemas de salud.
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Since 1949, the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and, since the early 1950s, the World Health Organization (WHO) have convened groups of experts to evaluate current scientific knowledge in order to define the energy requirements of humans and propose dietary energy recommendations for populations. The purpose of this information is to assist FAO and WHO in implementing their programmes. The United Nations University (UNU) became part of this joint initiative in 1981.
Esta guía respalda el desarrollo y la comunicación de etiquetas nutricionales en el frente del paquete (FoP) que cumplan con la recomendación de los Ministerios de Salud del Reino Unido sobre el uso de códigos de colores como forma adicional de expresión y con el Reglamento de la UE n.º 1169/2011 sobre la disposición de información alimentaria a los consumidores (EUFIC). El suministro de información FoP sigue siendo voluntario, pero si se proporciona, debe cumplir con los requisitos establecidos en el EU FIC.
Este Manual se enmarca dentro del proyecto “Estrategia de prevención de la obesidad infantil en 7 escuelas básicas municipalizadas de la comuna de Macul”, gracias al trabajo asociativo del INTA, de la Universidad de Chile, la empresa Tresmontes Lucchetti y la Corporación Municipal de Desarrollo Social de Macul. Este proyecto forma parte de la política de Prevención y Control de la Obesidad Infantil del Ministerio de Salud, EGO Chile, que actualmente se desarrolla en todo el país.