Una de cada cuatro mujeres peruanas padece de obesidad, según la última Encuesta Demográfica y de Salud Familiar realizada por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) el año pasado.

Esta cifra representa una preocupante situación para el país pues se ha incrementado notablemente en las últimas décadas a nivel general, afirmó el jefe de Endocrinología del Hospital Dos de Mayo, Hugo Arbañil.

“Los estudios señalan que en los años 60s y 70s había 15% de peruanos que tenía sobrepeso y 7% de obesidad. Ahora hemos pasado a 34% de sobrepeso y 20% de obesidad y eso es a nivel nacional”, alertó.

El médico explicó que, si bien las mujeres tienden genéticamente a acumular más grasa en el cuerpo por “razones básicamente biológicas”, esta problemática responde también al sedentarismo en el que ha caído la población peruana en general.

Una de las complicaciones muy frecuentes en la actualidad es la infertilidad que está dando bastante trabajo a los ginecólogos y especialistas en fertilidad. La obesidad lleva a trastornos hormonales como la resistencia a insulina que origina el síndrome de ovario poliquístico, éste se caracteriza por ciclos anovulatorios y problemas de hiperandrogenismo como acné e hirsutismo. La consecuencia de no ovular, es no poder gestar.

Según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar del 2012, el 55% de las mujeres peruanas presentan sobrepeso y obesidad. Esto es casi el doble del valor obtenido en 1992 (31%), por lo que es considerado como un problema de salud pública que requiere del desarrollo de estrategias preventivas entre la población.

NOTA: Se considera sobrepeso cuando el Índice de Masa Corporal (IMC) está entre 25,0 y 29,9 Kg/m2 y obesidad cuando el IMC es mayor o igual a 30 Kg/m2.

Los factores son diversos. Por ejemplo, el incremento en el consumo de las gaseosas que en el Perú ronda los 55 litros por persona al año (aunque es la mitad de lo que consumen los argentinos o mexicanos). Nuestra deliciosa, variopinta y, muchas veces, grasosa y altamente calórica gastronomía, donde se puede mezclar arroz, papa, yuca y tallarín en el mismo plato.