Factores alimentarios y dietéticos asociados a la obesidad infantil: Recomendaciones para su prevención antes de los dos años de vida (2019)

Son varios los factores identificados que llevan a la obesidad, cuyo origen se da desde etapas muy tempranas de la vida. Aunque existen contribuyentes genéticos y disparidades socioeconómicas y raciales en la frecuencia de sobrepeso y obesidad, el problema es universal. El estado ponderal de los niños se ha asociado con múltiples

Un patrón dietético mínimamente procesado se asocia con menores probabilidades de síndrome metabólico entre los adultos libaneses

(i) estimar el consumo de alimentos mínimamente procesados, procesados y ultraprocesados en una muestra de adultos libaneses; (ii) explorar patrones de ingesta de estos grupos de alimentos; e (iii) investigar la asociación de los patrones derivados con el riesgo cardiometabólico.