Título:
Un estudio cualitativo de las percepciones de los consumidores y el uso del etiquetado de alimentos con semáforo en el Ecuador
Asunto:
Un estudio cualitativo de las percepciones de los consumidores y el uso del etiquetado de alimentos con semáforo en el Ecuador
Descripción:
Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Ecuador de 2012, el sobrepeso y la obesidad en conjunto afectan a un total de 8,6 % de los niños menores de 5 años, 29,9 % de los niños de 5 a 11 años, 26% de los adolescentes de 12 a 19 años y 62,8 % de los adultos. Estas cifras reflejan la epidemia mundial de sobrepeso y obesidad que se asocia con la creciente prevalencia de enfermedades crónicas, incluida la diabetes, que es la principal causa de muerte en Ecuador.
Editores:
Fecha:
Formato:
Identifador:
https://doi.org/10.1017/S1368980016002457
Fuente:
UNICEF en Ecuador y la OPS
Idioma:
Cobertura:
178 participantes, se organizaron por sexo; grupo de edad (5 a 9, 10 a 14, 15 a 19 y 20 a 64 años); y residencia en Ecuador
Derechos:
El artículo es de acceso abierto
Conflicto de interés:
Los autores declaran no presentar conflictos de interés
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