Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Ecuador de 2012, el sobrepeso y la obesidad en conjunto afectan a un total de 8,6 % de los niños menores de 5 años, 29,9 % de los niños de 5 a 11 años, 26% de los adolescentes de 12 a 19 años y 62,8 % de los adultos. Estas cifras reflejan la epidemia mundial de sobrepeso y obesidad que se asocia con la creciente prevalencia de enfermedades crónicas, incluida la diabetes, que es la principal causa de muerte en Ecuador.

La capacidad de utilizar información sobre el tamaño de las porciones en las etiquetas de los alimentos es importante para controlar las enfermedades crónicas relacionadas con la edad, como la diabetes, la obesidad y el cáncer. Investigaciones anteriores sugieren que los adultos mayores corren el riesgo de no utilizar con precisión esta parte de la etiqueta de los alimentos debido a sus habilidades numéricas. Sin embargo, no está claro hasta qué punto los adultos mayores prestan atención a la información sobre el tamaño de las porciones en los paquetes.