Atlas de Obesidad Infantil (2019)
Brinda los estimados recientes de la prevalencia de obesidad de niños y adolescentes en 191 países
Análisis de regulaciones y prácticas para el etiquetado de alimentos y bebidas para niños y adolescentes en algunos países de américa latina (Argentina, Chile, Costa Rica Y México) y recomendaciones para facilitar la información al consumidor
El sobrepeso y la obesidad en la niñez son importantes problemas de salud pública, incluso en los países de bajos y medianos ingresos, donde la transición a las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) ha ganado terreno rápidamente en los últimos años. En respuesta a estos problemas se han formulado políticas que se centran en mejorar las dietas de toda la población utilizando estrategias como el etiquetado de los alimentos.
Análisis de las causas de mortalidad en el Perú, 1986-2015
El documento técnico elaborado conene información sobre las causas de muerte ocurridas en el Perú, por ámbito urbano y rural, por regiones naturales, departamentos y condición de pobreza, con la finalidad de idenficar desigualdades. Asimismo, por primera vez analiza una serie histórica de 30 años, lo que permite conocer y entender la situación de la mortalidad del país.
Análisis de la situación del Cáncer en el Perú, 2018
El presente “Análisis de la situación del cáncer en el Perú, 2018” busca proporcionar un diagnóstico situacional de la respuesta nacional y departamental para la prevención y control del cáncer desde distintas perspectivas considerando el análisis de los determinantes sociales más relevantes, prevalencia de factores de riesgo, morbilidad y mortalidad, carga de enfermedad y respuesta de los servicios de salud públicos.
Análisis de Impacto Normativo en la temática de etiquetado nutricional y frontal de los alimentos envasados en Colombia
El etiquetado nutricional se entiende como toda descripción destinada a informar al consumidor sobre las propiedades nutricionales de un alimento (Codex, 2017). Actualmente en Colombia, este etiquetado se rige por la Resolución 333 de 2011, la cual establece la forma de declaración de nutrientes, de propiedades nutricionales y de salud.
Alimentos, nutrición, actividad física y la prevención del cáncer: una perspectiva global, 2007
La difusión de información y la OPS atribuye especial importancia a la tarea de comunicar los resultados de investigaciones actuales sobre el papel de los modos de vida en la prevención del cáncer.
Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas
En términos comerciales, los mercados más atractivos para los alimentos y las bebidas ultraprocesados (también conocidos como productos ultraprocesados) ya no son los países plenamente industrializados y de ingresos altos conocidos como el “norte mundial” (América del Norte, Europa occidental y las regiones desarrolladas de Asia oriental), sino los países de ingresos medianos y bajos del llamado “sur mundial” (África y los países en vías de desarrollo de Asia, Europa oriental y América Latina).
Alimentación Saludable. Guía para las Familias (2008)
Esta nueva guía constituye una apuesta que intenta ofrecer ayuda a las familias en torno a la alimentación saludable de sus hijos e hijas para que exista una correlación entre lo aprendido en el centro educativo y la vida cotidiana.
Actividades gastronómicas en el entorno escolar (2008)
La estrategia NAOS en general y el programa PERSEO en particular, forman parte de las iniciativas de la administración para abordar los problemas ligados a los altos índices de obesidad en la población. El programa PERSEO tiene como principal objetivo actuar como piloto para poner a prueba la eficacia de un sistema de intervención y prevención de la obesidad infantil, basado en la integración de diferentes herramientas y ámbitos de actuación.
Actividad física y salud en la infancia y la adolescencia Guía para todas las personas que participan en su educación
El objetivo prioritario de esta guía es contribuir a la mejora de los niveles de actividad física entre la infancia y la adolescencia españolas.