Antecedentes: la obesidad infantil es una enfermedad multifactorial. La mayoría de estos factores comienzan a desarrollarse antes del nacimiento y empeoran a lo largo de la vida. Por lo tanto, los esfuerzos de prevención deben comenzar en los primeros 1000 días de vida.

Antecedentes/objetivos: La alfabetización alimentaria (FL) es una habilidad crucial para seleccionar opciones alimentarias sostenibles y saludables, lo que requiere la identificación de grupos vulnerables en la comunidad utilizando herramientas de medición válidas. Identificar los dominios débiles en la FL es esencial para mejorar la FL en general. Este estudio examinó los niveles de FL de los ciudadanos de Seúl en función de sus características sociodemográficas y evaluó la relación entre FL, la ingesta de alimentos y el estado de peso.

Antecedentes: la obesidad afecta a más del 42% de la población adulta de EE. UU., pero sigue sin tratarse lo suficiente. Muchos proveedores de atención médica tienen percepciones y actitudes sesgadas con respecto al manejo de la obesidad y carecen de conocimientos sobre cómo tratarla.

Introducción: La obesidad infantil se ha asociado con numerosas condiciones de salud deficientes, con disparidades geográficas demostradas. Una investigación limitada ha examinado la asociación entre la ruralidad y la seguridad alimentaria, la actividad física y el sobrepeso u obesidad entre los niños. Examinamos las tasas de seguridad alimentaria, inactividad física y sobrepeso u obesidad entre niños y adolescentes rurales y urbanos, y las asociaciones entre la ruralidad y estos tres resultados.