Plan de acción para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles en las Américas 2013–2019 (2014)

Este plan de acción propuesto para el período 2013-2019 corresponde a la Estrategia para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles, 2012-2025, de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), respaldada en el 2012 por la Conferencia Sanitaria Panamericana junto con un marco regional para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles (ENT).

Plan de acción para la prevención de la obesidad en la niñez y la adolescencia (2014)

Los países de la Región de las Américas dieron un importante paso adelante en la lucha contra la creciente epidemia de obesidad, cuando aprobaron por unanimidad un plan de acción quinquenal para la prevención de la obesidad en la niñez y la adolescencia en ocasión del 53.o Consejo Directivo de la Organización Panamericana de la Salud y 66.a sesión del Comité Regional de la Organización Mundial de la Salud para las Américas.

Obesity : preventing and managing the global epidemic : report of a WHO consultation (2000)

Este informe proporciona una evaluación de los datos actuales sobre la prevalencia de la obesidad, sus consecuencias para la salud y sus costos económicos. Se describen estrategias para implementar un enfoque sistemático para la prevención y el manejo de la obesidad en diferentes sistemas de servicios de salud y también se brindan recomendaciones de los principales expertos internacionales en obesidad. Se espera que estas recomendaciones se utilicen en el desarrollo de nuevas políticas para abordar el creciente problema de salud pública de la obesidad.

Marco global de vigilancia en nutrición. Directrices operacionales para el seguimiento de los progresos hacia el logro de las metas para 2025 (2018)

En 2012, la Asamblea Mundial de la Salud (WHA) aprobó un Plan de aplicación integral sobre nutrición materna, del lactante y del niño pequeño que identifica seis metas mundiales relacionadas con unos resultados de nutrición prioritarios y que deberán alcanzarse para 2025. Una de estas metas es conseguir que no aumente el sobrepeso infantil.

Global nutrition policy review 2016-2017: country progress in creating enabling policy environments for promoting healthy diets and nutrition (2018)

Los hallazgos descritos en este informe ayudarán a rastrear el progreso hacia el logro de los compromisos de la Declaración de Roma de la CIN2; también sirven como punto de referencia para el Decenio de Acción sobre la Nutrición de las Naciones Unidas (2016-2025). Además, los países pueden utilizar los resultados al desarrollar compromisos que sean específicos, mensurables, alcanzables, relevantes y con plazos determinados (SMART), para acelerar las acciones y el progreso hacia el logro de las metas globales.

European Food and Nutrition Action Plan 2015–2020 (2015)

La intención del Plan de Acción es reducir significativamente la carga de las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación, la obesidad y todas las demás formas de malnutrición que aún prevalecen en la Región Europea de la OMS. Exige medidas a través de un enfoque que incluya a todo el gobierno y que incluya la salud en todas las políticas. Sus acciones prioritarias contribuirán a mejorar la gobernanza del sistema alimentario y la calidad general de la dieta y el estado nutricional de la población europea.

Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud : marco para el seguimiento y evaluación de la aplicación (2006)

Este documento establece un enfoque para medir la aplicación de la Estrategia Mundial de la OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud (DPAS) a nivel nacional y propone un marco e indicadores para este fin. Los indicadores ofrecidos en este documento deben considerarse ejemplos que habrán de utilizarse una vez se hayan adaptado a la realidad de cada país. El marco y los indicadores propuestos pretenden ser una herramienta sencilla y fiable para los Estados miembros.

Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud (2004)

En mayo de 2004, la 57ª Asamblea Mundial de la Salud aprobó la Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud. La Estrategia se elaboró sobre la base de una amplia serie de consultas con todas las partes interesadas, en respuesta a la petición que formularon los Estados Miembros en la Asamblea Mundial de la Salud celebrada en 2002 (resolución WHA55.23). En el presente documento figuran la mencionada Estrategia y la resolución mediante la que se aprobó (WHA57.17)

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