Intervenciones domiciliarias dirigidas a los padres para aumentar la ingesta de frutas y verduras en los niños: una revisión sistemática y un metanálisis

Los objetivos de este estudio fueron identificar y revisar sistemáticamente la calidad, viabilidad y aceptabilidad de las intervenciones domiciliarias dirigidas a los padres destinadas a promover los FV entre los niños y realizar un metanálisis para analizar los efectos de dichas intervenciones en la ingesta de FV en niños.

El tamaño de las porciones de alimentos y la densidad energética evocan diferentes patrones de activación cerebral en los niños

Utilizamos resonancia magnética funcional (fMRI) para determinar la respuesta del cerebro a imágenes de alimentos que diferían en tamaño de porciones de alimentos (grandes y pequeñas) y densidad energética (alta y baja).

El impacto del programa ENDORSE Digital Weight Management en el perfil metabólico de niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad y en las prácticas alimentarias de los padres

La plataforma ENDORSE consistía en (a) un rastreador de actividad física que permitía monitorear la actividad física y el sueño de los niños, (b) aplicaciones móviles para padres y profesionales de la salud, permitiendo así el monitoreo remoto de la salud y la comunicación entre padres y profesionales de la salud, (c) un juego serio para dispositivos móviles diseñado para promover la actividad física y opciones nutricionales saludables en los niños, y (d) el sistema de recomendación ENDORSE, es decir, un modelo basado en inteligencia artificial capaz de producir contenido personalizado para to

El estudio Healthy Kids & Families: Resultados de una intervención de prevención de la obesidad infantil de 24 meses de duración

Evaluar la eficacia de Healthy Kids & Families, una intervención de prevención de la obesidad, impulsada por la teoría, de baja intensidad y centrada en los padres, impartida por trabajadores de salud comunitarios, cuyo objetivo es prevenir la obesidad infantil y fomentar mejoras en la dieta y la actividad física entre niños y sus padres de familias socioeconómicamente desfavorecidas.

El consumo de alimentos ultraprocesados está relacionado con un mayor contenido de ácidos grasos trans, consumo de azúcar y deficiencia de micronutrientes en escolares de Bahía, Brasil

Describir las características del consumo de alimentos en términos de nivel de procesamiento e ingesta de nutrientes, medidas antropométricas y concentraciones séricas de ferritina, hemoglobina, componentes del perfil lipídico, glucemia y vitaminas D y B12 de estudiantes de escuelas públicas rurales y urbanas de Bahía, Brasil.