El CENAN, en el marco de sus funciones, desarrolla la Vigilancia Alimentaria y Nutricional por Etapas de Vida, (VIANEV), el cual busca caracterizar la situación nutricional, a través de indicadores de consumo, de salud y antropométricos. El presente informe dará cuenta de los resultados obtenidos de la encuesta VIANEV, en su aplicación durante el periodo 2017-2018, a Adolescentes de 12 a 17 años y Adultos Mayores de 60 años a más (VIANEV 2017-2018).

El análisis reporta información del estado nutricional de adolescentes de 12 a 17 años y adultos mayores de 60 años a más, incluyendo indicadores de sobrepeso, obesidad, talla baja, Riesgo de Enfermedad Cardiovascular y anemia.

Se permite, para el caso micro y pequeñas empresas, así como de productos importados, el uso de adhesivos o la impresión de forma indeleble en la cara frontal de la etiqueta

Finalidad: Establecer criterios específicos que permitan evaluar la oferta de alimentos en instituciones educativas, asegurando que cumplan con estándares de salud.

La Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes  tiene la finalidad de: Promover hábitos de alimentación saludable entre los menores, a través de la regulación de la comercialización y publicidad de alimentos que puedan afectar su salud, con el objetivo de prevenir el sobrepeso y la obesidad.

Finalidad: Proporcionar directrices para fomentar la alimentación saludable en las escuelas, regulando la venta de alimentos en quioscos y comedores, y promoviendo la educación nutricional entre los estudiantes.

El presente Reglamento tiene la inalidad de Establecer las disposiciones y procedimientos necesarios para la implementación efectiva de la Ley N.º 30021, asegurando el cumplimiento de las normas sobre publicidad y comercialización de alimentos destinados a menores.

Los países de la Región de las Américas dieron un importante paso adelante en la lucha contra la creciente epidemia de obesidad, cuando aprobaron por unanimidad un plan de acción quinquenal para la prevención de la obesidad en la niñez y la adolescencia en ocasión del 53.o Consejo Directivo de la Organización Panamericana de la Salud y 66.a sesión del Comité Regional de la Organización Mundial de la Salud para las Américas.

El objetivo de este Marco es orientar la labor de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en la tarea de apoyar a los gobiernos y las instituciones para que desarrollen, transformen o fortalezcan sus políticas, programas y otras iniciativas1 escolares o pertinentes para las escuelas, a fin de lograr un mejor impacto en la alimentación y la nutrición de niños y adolescentes, el desarrollo socioeconómico de la comunidad y los sistemas alimentarios locales.