¿Qué son los alimentos funcionales? Se podría decir que son aquellos que tienen un efecto potencialmente positivo en la salud de las personas, más allá de la nutrición básica y ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades. En esta ficha elaborada por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, INTA, encontrarás un resumen gráfico que te ayudará a explicárselo a tus alumnos de Enseñanza Básica y Enseñanza Media. Te sugerimos imprimirlas.

¿Qué significa tener una alimentación saludable? Significa comer abundantes verduras y frutas diariamente, tomar leche o yogur con poca grasa, preferir el pescado, pavo o pollo a las carnes rojas, comer legumbres y granos enteros y beber mucha agua.

Recomendaciones para mejorar hábitos de alimentación y actividad física

El aumento de la obesidad constituye un grave problema de salud mundial y desarrollo económico.

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Esta guía presenta los beneficios nutricionales del pescado en el contexto de la alimentación saludable y sugerencias de actividades prácticas sostenibles de realizar en la escuela, incluyendo la participación de los padres.

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