Estrategias para limitar el mercadeo, promoción, publicidad y patrocinios dirigidos a niños y adolescentes de alimentos y bebidas pre-envasados: El caso de Centro América y República

Este documento fue elaborado para documentar la evidencia científica de la región de Centro América y República Dominicana sobre las estrategias de mercadeo, promoción, publicidad y patrocinios dirigidos a niños y adolescentes de alimentos y bebidas preenvasados. Además, según la evidencia encontrada, se proponen estrategias para su regulación. La información resumida será pertinente para promover una alimentación sana en niños y adolescentes por parte de tomadores de decisión, salubristas, personas involucradas en la salud pública y los protectores de los derechos de los niños y

Economic Dimensions of Noncommunicable Diseases in Latin America and the Caribbean (2016)

Este volumen explora la relación y el impacto de las enfermedades no transmisibles (ENT) en el desarrollo y el crecimiento económico de los países de América Latina y el Caribe (ALC). Esta colección de manuscritos examina la compleja interacción entre las ENT, los gastos en salud y las inversiones financieras en salud, la pobreza y las desigualdades, utilizando información y evidencia actualizadas de la región de ALC.

Consumo de alimentos y bebidas ultra-procesados en américa latina: tendencias, impacto en obesidad e implicaciones de política pública

Los productos y bebidas ultra-procesados (PUP) son formulaciones listas para comer o beber. Se basan en sustancias refinadas, con una cuidadosa combinación de azúcar, sal y grasa, y varios aditivos. Incluyen bebidas azucaradas, snacks y ‘comidas rápidas. La OMS y el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) concluyen que las bebidas azucaradas, los snacks con alta densidad energética y las ‘comidas rápidas’ son causantes de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres

Ciclovías recreativas de las Américas: Un programa de Salud Pública

La Ciclovía-recreativa es un evento que consiste en el cierre temporal de calles para el tráfico motorizado, con el fin de crear un espacio seguro y agradable donde las personas puedan pasear, trotar, patinar, correr, caminar y andar en bicicleta. Los gobiernos de las ciudades, así como los formuladores de políticas públicas, pueden encontrar en la Ciclovía un programa muy simple y efectivo para promover la actividad física en sus comunidades.

Aplicación de modelos para mejorar las decisiones en materia de política sanitaria y económica en las Américas: el caso de las enfermedades no transmisibles (2016)

El documento presenta distintos modelos para evaluar las políticas sanitarias y económicas relacionadas con las enfermedades no transmisibles, expone cómo esos modelos pueden usarse para diferentes enfermedades o factores de riesgo, y proporciona estudios de casos de su aplicación en diversos países de las Américas. Su objetivo último es ayudar a los responsables de formular las políticas a que encuentren las mejores estrategias para las intervenciones relacionadas con las enfermedades no transmisibles que sean eficaces en función de los costos y estén basadas en datos probatorios.

Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: ventas, fuentes, perfiles de nutrientes e implicaciones (OPS)

En los últimos decenios, el rápido aumento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad, la diabetes y otras enfermedades no transmisibles asociadas a esos estados amenaza no solo la salud y el bienestar de todos los países de América Latina y el Caribe, sino también sus perspectivas económicas, ahora y en el futuro. Para abordar un aspecto crucial de esta crisis, en octubre del 2014 los Estados Miembros de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) aprobaron un plan de acción quinquenal para contener el aumento de la obesidad en niños y adolescentes en la Región de las Américas.

SHAKE. Menos sal, más salud. Guía técnica para reducir el consumo de sal (2018)

La guía SHAKE está concebida para ayudar a los Estados Miembros a elaborar, implementar y monitorear diversas estrategias encaminadas a reducir el consumo de sal en la población. En ella se describen políticas e intervenciones de éxito comprobado, se demuestra con datos científicos la eficacia de las intervenciones recomendadas, y se ofrece un conjunto de herramientas y recursos para ayudar a los Estados Miembros a poner en práctica las intervenciones propuestas.

Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe (2022)

A través de esta publicación, invitamos a los actores gubernamentales y no gubernamentales a llevar a la práctica la teoría sustentada en la evidencia para garantizar el derecho a una alimentación adecuada para toda la población de América Latina y el Caribe y acelerar, con más compromiso que nunca, el cumplimiento de las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Guía alimentaria para la población brasileña (2015)

la Guía alimentaria para la población brasileña se constituye como un instrumento para fomentar las prácticas alimentarias saludables a nivel individual y colectivo, como también para apoyar políticas, programas y acciones cuyo fi n sea incentivar, apoyar, proteger y promover la salud y la seguridad alimentaria y nutricional de la población.
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