Título:
Diseño y aprobación de la política de advertencias nutricionales en el Perú: hitos, actores claves e impulsores de política para su aprobación.
Asunto:
Las advertencias nutricionales se utilizan como una estrategia de salud pública para abordar la obesidad.
Descripción:
Perú aprobó en 2013 e implementó en 2019 una ley que exige advertencias nutricionales en la comercialización y el envasado de alimentos procesados con alto contenido de azúcar, sodio, grasas saturadas y que contienen grasas trans. La complejidad detrás del diseño y la aprobación de estas políticas a lo largo de seis años proporciona aprendizajes únicos, que informan el contexto de prevención de la obesidad, especialmente cuando las políticas propuestas enfrentan una fuerte oposición de actores poderosos. En 2021, se realizaron entrevistas a 25 informantes clave estrechamente involucrados en su diseño. Las entrevistas se analizaron utilizando el Modelo Caleidoscopio como marco teórico.
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Identifador:
doi: 10.1371/journal.pgph.0001121. PMID: 37327194; PMCID: PMC10275441
Fuente:
La financiación fue proporcionada por Bloomberg Philanthropies (subvenciones números 46129 y 2019-71181). Los financiadores no tuvieron ningún papel en el diseño del estudio, la recopilación y el análisis de datos, la decisión de publicar o la preparación
Idioma:
Cobertura:
5 informantes clave, defensores y opositores de la política, de los siguientes perfiles: (1) formuladores de políticas (2) congresistas, (3) representantes de organizaciones internacionales, (4) defensores de la sociedad civil, (5) representantes de la in
Derechos:
El artículo se encuentra en una base de acceso abierto
Conflicto de interés:
Los autores han declarado que no existen intereses en conflicto.
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