El objetivo de este trabajo fue determinar los alimentos y bebidas ofertados en la ciudad de Lima, Perú, que estarían sujetos a etiquetas de advertencia frontales (octógonos) de acuerdo a los umbrales para las dos fases (6 y 39 meses posteriores a la aprobación) para nutrientes de preocupación (azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans) incluidos en la Ley de Alimentación Saludable peruana.

La venta de productos ultraprocesados y el sobrepeso y la obesidad han aumentado en América Latina en los últimos años. En el Perú, se aprobó la Ley N° 30021 en busca de reducir el sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes, sin embargo, el desarrollo de esta Ley se caracterizó por tener continuas modificaciones en los diversos documentos elaborados.

Perú aprobó en 2013 e implementó en 2019 una ley que exige advertencias nutricionales en la comercialización y el envasado de alimentos procesados ​​con alto contenido de azúcar, sodio, grasas saturadas y que contienen grasas trans. La complejidad detrás del diseño y la aprobación de estas políticas a lo lar

La obesidad infantil es un problema de salud global en aumento. La rápida urbanización que ha experimentado América Latina podría afectar a la obesidad infantil a través de diferentes vías que involucran las características sociales y construidas de las ciudades. 

Se realizó una búsqueda exhaustiva de encuestas nacionales de salud de los 12 países sudamericanos a través de sitios web de salud, oficinas nacionales de estadística y contacto con investigadores y formuladores de políticas.

Este estudio tuvo como objetivo identificar cambios en la prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil (niños menores de cinco años) en el Perú en su conjunto y a nivel departamental, antes y durante la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19). Realizamos un análisis de datos secundarios de dos Encuestas Demográficas y de Salud Familiar (2019 y 2021) en Perú.

El mundo está atravesando un proceso denominado ‘transición’ como producto de una serie de cambios que se vienen dando en los campos de la epidemiología, demografía, nutrición, entre otros.

La obesidad es considerada como un problema de salud pública ya que su presencia genera una serie de complicaciones que comprometen seriamente la salud de las personas y estas se tornan más preocupantes cuando aparecen en la población infantil

No se sabe mucho sobre el apoyo público a políticas más intrusivas que promueven una dieta saludable. Sin embargo, este puede ser un factor crucial para diseñar e implementar con éxito políticas efectivas. Este estudio utiliza un experimento de elección discreta (DCE) para obtener preferencias declaradas para un conjunto de políticas potenciales destinadas a promover una dieta saludable con distintos niveles de intrusión. El DCE se realiza entre una muestra representativa de la población adulta de los Países Bajos.

Se realizó un estudio transversal para evaluar a 199 estudiantes de ciencias de la salud de la ciudad de Iquitos. Sus características sociodemográficas, estilo de vida, nivel de actividad física, tipo de alimentación, abuso de sustancias y prevalencia de sobrepeso y obesidad se determinaron mediante cuestionarios validados con propósito, es decir, el Interrogatorio Sistematizado de Consumos Alcohólicos/ISCA. La proporción de estudiantes con sobrepeso fue mayor entre los estudiantes mayores de 20 años y los fumadores, mientras que la de obesidad también fue mayor entre los varones.