Factores cognitivos predictivos de adherencia terapéutica en personas con sobrepeso y obesidad

La falta de adherencia al tratamiento (ADT) en personas con enfermedades crónicas puede fluctuar entre 40 y 75%. Dos tercios de los pacientes con obesidad bajo tratamiento recuperan el peso perdido tras un año, y casi todos a los cinco años, lo que se asocia con la falta de ADT. Esta refiere a un fenómeno multidimensional que supone la acción recíproca de diversos factores, y entre ellos los relativos al paciente. Supuesto que dio paso al surgimiento de los modelos socio-cognitivos de la ADT.

Etiquetado de alimentos y procesados: una herramienta necesaria para la educación alimentaria

El Decreto Supremo establece que, a los 39 meses de publicado, las empresas deberán ajustarse a nuevos límites (hasta 5 g de azúcar/100 mL en bebidas y hasta 10 g/100 g en alimentos sólidos); exactamente el doble de lo que permitía el reglamento del 2015.

El tamaño de las porciones de alimentos y la densidad energética evocan diferentes patrones de activación cerebral en los niños

Utilizamos resonancia magnética funcional (fMRI) para determinar la respuesta del cerebro a imágenes de alimentos que diferían en tamaño de porciones de alimentos (grandes y pequeñas) y densidad energética (alta y baja).

El impacto del programa ENDORSE Digital Weight Management en el perfil metabólico de niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad y en las prácticas alimentarias de los padres

La plataforma ENDORSE consistía en (a) un rastreador de actividad física que permitía monitorear la actividad física y el sueño de los niños, (b) aplicaciones móviles para padres y profesionales de la salud, permitiendo así el monitoreo remoto de la salud y la comunicación entre padres y profesionales de la salud, (c) un juego serio para dispositivos móviles diseñado para promover la actividad física y opciones nutricionales saludables en los niños, y (d) el sistema de recomendación ENDORSE, es decir, un modelo basado en inteligencia artificial capaz de producir contenido personalizado para to

El estudio Healthy Kids & Families: Resultados de una intervención de prevención de la obesidad infantil de 24 meses de duración

Evaluar la eficacia de Healthy Kids & Families, una intervención de prevención de la obesidad, impulsada por la teoría, de baja intensidad y centrada en los padres, impartida por trabajadores de salud comunitarios, cuyo objetivo es prevenir la obesidad infantil y fomentar mejoras en la dieta y la actividad física entre niños y sus padres de familias socioeconómicamente desfavorecidas.

El consumo de alimentos ultraprocesados está relacionado con un mayor contenido de ácidos grasos trans, consumo de azúcar y deficiencia de micronutrientes en escolares de Bahía, Brasil

Describir las características del consumo de alimentos en términos de nivel de procesamiento e ingesta de nutrientes, medidas antropométricas y concentraciones séricas de ferritina, hemoglobina, componentes del perfil lipídico, glucemia y vitaminas D y B12 de estudiantes de escuelas públicas rurales y urbanas de Bahía, Brasil.

Respuestas estructurales a la epidemia de obesidad en América Latina: ¿cuáles son los próximos pasos de las políticas de alimentación y actividad física?

La obesidad es uno de los desafíos de salud pública más complejos, particularmente en América Latina, donde las tasas de obesidad han aumentado más rápido que en cualquier otra región. Muchos países han propuesto o promulgado políticas integrales para promover una dieta y actividad física adecuadas dentro de un marco estructural. Resumimos artículos que discuten el alcance y el impacto de las intervenciones relacionadas con la obesidad recientemente implementadas a la luz de un marco de respuesta estructural.