Un informe del Instituto Nacional de Salud (INS) advierte que el consumo excesivo de azúcar y alimentos ultraprocesados constituye una importante amenaza para la salud infantil en el Perú. El 88 % de los niños de 5 a 11 años consume azúcar diariamente, además de presentar una alta ingesta de gaseosas, golosinas, frituras y otros productos ultraprocesados.
Un estudio del Ministerio de Salud, a través del Instituto Nacional de Salud, informó que en 2025 más de 149 mil niñas y niños menores de 5 años fueron diagnosticados con exceso de peso, tras evaluarse a más de 1.7 millones de menores mediante el SIEN-HIS. El informe evidencia un incremento del sobrepeso y la obesidad infantil respecto al 2024, pasando de 8.2 % a 8.6 %.
El Ministerio de Salud, a través del Instituto Nacional de Salud, destacó la importancia del cuidado nutricional antes y durante el embarazo para prevenir complicaciones y garantizar la salud de la madre y el bebé. Según datos del SIEN-HIS, más de 339 mil gestantes fueron evaluadas en 2025, encontrándose que cerca de 190 mil iniciaron el embarazo con exceso de peso.
El Ministerio de Salud, a través del Instituto Nacional de Salud, presentó un informe sobre las políticas públicas implementadas para promover la alimentación saludable y la actividad física en el Perú durante el 2025. El documento destaca avances importantes, como la capacitación de más de 33 mil docentes en promoción de actividad física, beneficiando a más de 365 mil escolares en distintas regiones del país.
El presente documento sintetiza los hallazgos del informe de seguimiento y evaluación de las políticas públicas implementadas en Perú durante el año 2025 para mejorar la nutrición y promover la actividad física, en el marco de la Ley N.° 30021”, “Ley de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes.
Estado Nutricional de las Gestantes que acudieron a los Establecimiento de Salud del MINSA durante el año 2025
Un estudio publicado en JACC: Advances, liderado por Amier Haidar, encontró que el alto consumo de alimentos ultraprocesados se asocia con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Un estudio publicado en JAMA señala que adoptar un estilo de vida saludable puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2 en personas con hipertensión.
Un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) revela que, si bien 116 países han implementado impuestos a las bebidas azucaradas, la magnitud de estas medidas resulta insuficiente para generar cambios significativos en el consumo y en la reducción de enfermedades no transmisibles. La mediana global del impuesto representa apenas el 2.4% del precio de venta, muy por debajo del umbral necesario para influir en las decisiones de compra.