Un estudio publicado en JACC: Advances, liderado por Amier Haidar, encontró que el alto consumo de alimentos ultraprocesados se asocia con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Un estudio publicado en JAMA señala que adoptar un estilo de vida saludable puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2 en personas con hipertensión.
Un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) revela que, si bien 116 países han implementado impuestos a las bebidas azucaradas, la magnitud de estas medidas resulta insuficiente para generar cambios significativos en el consumo y en la reducción de enfermedades no transmisibles. La mediana global del impuesto representa apenas el 2.4% del precio de venta, muy por debajo del umbral necesario para influir en las decisiones de compra.
El Ministerio de Salud (Minsa) alertó que la salud de los niños en edad escolar enfrenta un serio
Las carnes procesadas, como jamón, hotdog (salchichas) y tocino, fueron clasificadas por la Organización Mundial de la Salud en el Grupo 1 de carcinógenos, la misma categoría que el tabaco, debido a la evidencia científica de que pueden causar cáncer, especialmente colorrectal. No obstante, esta clasificación no implica que tengan el mismo nivel de riesgo que fumar, sino que existe igual grado de certeza sobre su relación con la enfermedad.