Reconociendo que la carga de las enfermedades no transmisibles es pesada y cada vez mayor, la Organización Mundial de la Salud OMS desarrolló la “Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud” , en la cual se establecieron para los Estados miembros, recomendaciones dirigidas tanto a las poblaciones como a las personas en la que se incluye entre otras limitar la ingesta de sal (sodio) de toda procedencia y consumir sal yodada.

Este documento fue elaborado para documentar la evidencia científica de la región de Centro América y República Dominicana sobre las estrategias de mercadeo, promoción, publicidad y patrocinios dirigidos a niños y adolescentes de alimentos y bebidas preenvasados. Además, según la evidencia encontrada, se proponen estrategias para su regulación. La información resumida será pertinente para promover una alimentación sana en niños y adolescentes por parte de tomadores de decisión, salubristas, personas involucradas en la salud pública y los protectores de los derechos de los niños y

La intención del Plan de Acción es reducir significativamente la carga de las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación, la obesidad y todas las demás formas de malnutrición que aún prevalecen en la Región Europea de la OMS. Exige medidas a través de un enfoque que incluya a todo el gobierno y que incluya la salud en todas las políticas. Sus acciones prioritarias contribuirán a mejorar la gobernanza del sistema alimentario y la calidad general de la dieta y el estado nutricional de la población europea.

La legislación que autoriza el FFVP ordenó una evaluación del programa para determinar si los niños experimentaron, como resultado de participar en el programa, un mayor consumo de frutas y verduras y otros cambios en la dieta, como una disminución del consumo de alimentos menos nutritivos. En respuesta, FNS desarrolló una evaluación con dos componentes: (1) un estudio de impacto para estimar los efectos del programa en los estudiantes y escuelas participantes; y (2) un estudio de implementación para examinar cómo opera FFVP en las escuelas participantes.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos (WFP) apoyan a los gobiernos de la región para lograr PAE más sostenibles, más sensibles a la nutrición y de calidad. El presente documento tiene como objetivo aportar una visión regional acerca de esta contribución, mostrando el esfuerzo conjunto que la FAO y el WFP llevan a cabo en ALC. Asimismo, el documento se enfoca en los principales ejes estratégicos y áreas de trabajo conjunto, en el marco de la visión común de los PAE como instrumento de política pública para alcanzar las metas de desarrollo sostenible al 2030. Finalmente, este documento presenta tres casos prácticos de países donde la FAO y el WFP trabajan de forma conjunta en apoyo a los PAE: en Colombia, Honduras y República Dominicana.

Los hallazgos descritos en este informe ayudarán a rastrear el progreso hacia el logro de los compromisos de la Declaración de Roma de la CIN2; también sirven como punto de referencia para el Decenio de Acción sobre la Nutrición de las Naciones Unidas (2016-2025). Además, los países pueden utilizar los resultados al desarrollar compromisos que sean específicos, mensurables, alcanzables, relevantes y con plazos determinados (SMART), para acelerar las acciones y el progreso hacia el logro de las metas globales.

Esta Guía para la Incidencia Política de la Alianza de ENT tiene como objetivo facilitarle a los miembros de nuestra red la información y las herramientas para:

El Paquete de Intervenciones Esenciales para Enfermedades No Transmisibles de la OMS (PEN de la OMS) para atención primaria en entornos de bajos recursos es una respuesta innovadora y orientada a la acción a los desafíos mencionados. Se trata de un conjunto priorizado de intervenciones rentables que pueden ofrecerse con una calidad de atención aceptable, incluso en entornos de escasos recursos. Reforzará el fortalecimiento del sistema de salud contribuyendo a los componentes básicos del sistema de salud. La rentabilidad de las intervenciones seleccionadas ayudará a aprovechar los recursos limitados y la naturaleza fácil de usar de las herramientas que se han desarrollado empoderará a los médicos de atención primaria, así como a los trabajadores de salud aliados, para contribuir a la atención de las ENT. No debe considerarse como un paquete más de servicios básicos, sino más bien como un primer paso importante para la integración de las ENT en la atención primaria de salud y para las reformas que deben trascender los límites establecidos de los componentes básicos de los sistemas nacionales de salud. El PEN de la OMS es el estándar mínimo para las ENT para fortalecer la capacidad nacional para integrar y ampliar la atención de las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, el riesgo cardiovascular, la diabetes, el cáncer, el asma y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica en la atención primaria de salud en entornos de bajos recursos. Lo más importante es que define un conjunto mínimo de intervenciones esenciales contra las ENT para cualquier país que desee iniciar un proceso de reformas de cobertura universal para garantizar que los sistemas de salud contribuyan a la equidad sanitaria, la justicia social, la solidaridad comunitaria y los derechos humanos.

La Comisión ha elaborado un conjunto exhaustivo e integrado de recomendaciones para combatir la obesidad infantil y hace un llamamiento a los gobiernos para que tomen la iniciativa y a todas las partes interesadas para que reconozcan su responsabilidad moral de actuar en nombre de los niños para reducir el riesgo de obesidad.

A través de este análisis, el Informe de la Nutrición Mundial 2018 arroja luz sobre los progresos realizados, identifica los problemas graves pendientes de resolver y, por consiguiente, determina las medidas necesarias para consolidar los progresos y subsanar las principales deficiencias.

Las enfermedades no transmisibles afectan la vida de millones de personas en la Región de las Américas. Aunque la magnitud del problema es grande y se ha pronosticado que aumentará, existen muchas opciones para prevenir y controlar las principales enfermedades no transmisibles (el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades respiratorias crónicas y la diabetes), así como sus principales factores de riesgo modificables (el tabaquismo, el régimen alimentario, la inactividad física y el consumo nocivo de alcohol). Muchas de estas opciones son costo-eficaces y se pueden implementar en las políticas, los servicios de salud o en la comunidad.

Se llevó a cabo una revisión de la evidencia de intervenciones efectivas en dieta y actividad física, cuyos resultados se resumen en Intervenciones sobre dieta y actividad física: qué funciona - Informe resumido.

La revisión evaluó la evidencia existente sobre la eficacia de las intervenciones de alimentación y actividad física a nivel grupal, comunitario y poblacional, con especial atención a las comunidades desfavorecidas y a los países de ingresos bajos y medios. Además de los estudios revisados ​​por pares, también se utilizó literatura gris sobre intervenciones políticas e iniciativas prometedoras que aún no se habían sometido a una evaluación rigurosa. 

Frente al aumento inusitado en las prevalencias de sobrepeso y obesidad durante las últimas tres décadas en nuestro país, hace seis años se publicó Obesidad en México: recomendaciones para una política de Estado. En aquella obra, un grupo interdisciplinario de expertos presentaba una postura sobre la prevención de la obesidad al Estado mexicano y la acompañaba de la evidencia científica que le daba fundamento. Esta nueva obra actualiza la información sobre la magnitud y distribución de la obesidad y sus determinantes; realiza un nuevo análisis de la literatura sobre acciones eficaces, efectivas o promisorias para combatir la obesidad, así como experiencias y recomendaciones internacionales; examina las políticas y programas que se implementaron en el último sexenio en México, e identifica oportunidades y vacíos, lo que permite hacer propuestas sobre los ajustes necesarios de la actual política para prevenir y controlar la obesidad, así como nuevas recomendaciones basadas en evidencia sobre acciones aún no implementadas en México.

En este libro analizamos qué pueden hacer los gobiernos para contribuir de la mejor forma posible a que nuestros niños se desarrollen adecuadamente en sus primeros años de vida. Nuestra investigación comparte el amplio consenso hoy existente sobre los efectos positivos que tienen esas políticas e intervenciones durante los primeros ocho años de vida, y cómo pueden contribuir a que esos niños, con el tiempo, no solo sean más productivos sino también mejores ciudadanos.

El objetivo de este Marco es orientar la labor de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en la tarea de apoyar a los gobiernos y las instituciones para que desarrollen, transformen o fortalezcan sus políticas, programas y otras iniciativas1 escolares o pertinentes para las escuelas, a fin de lograr un mejor impacto en la alimentación y la nutrición de niños y adolescentes, el desarrollo socioeconómico de la comunidad y los sistemas alimentarios locales.

En 2012, la Asamblea Mundial de la Salud (WHA) aprobó un Plan de aplicación integral sobre nutrición materna, del lactante y del niño pequeño que identifica seis metas mundiales relacionadas con unos resultados de nutrición prioritarios y que deberán alcanzarse para 2025. Una de estas metas es conseguir que no aumente el sobrepeso infantil.

En mayo de 2004, la Estrategia Global sobre Dieta, Actividad Física y Salud (DPAS) de la Organización Mundial de la Salud llamó a los gobiernos, la industria privada y los grupos de consumidores a tomar medidas contra los mensajes de marketing que promueven prácticas dietéticas poco saludables. Este informe es el resultado de una investigación sistemática para examinar los cambios en el entorno regulatorio en torno a la comercialización de alimentos dirigida a los niños desde 2004.

La Resolución Métodos Poblacionales e Individuales a la Prevención y Manejo de Diabetes y Obesidad fue aprobado por el 48 Consejo Directivo de la Organización Panamericana de la Salud, 29 septiembre- 3 de octubre del 2008, en respuesta a la epidemia de obesidad y diabetes que está afectando actualmente a los países de las Américas. 

Su meta principal es llamar a los Estados Miembros a priorizar la prevención de la obesidad y la diabetes y sus factores de riesgo comunes, estableciendo o fortaleciendo políticas y programas, integrándolos a los sistemas de atención a la salud, públicos y privados, para garantizar la asignación adecuada de recursos para llevarlos a cabo. A partir de esa fecha se realizó un proceso de consulta para definir una lista de prioridades para la implementación de esta resolución. La consulta incluyó la revisión de varios programas nacionales de enfermedades crónicas y de diabetes entre ellos aquellos procedentes de Cuba, Paraguay y Argentina entre otros países. Estos programas fueron utilizados como base para la creación de una lista de prioridades que fue examinada durante el taller Diabetes en las Américas: Prioridades para el foro de socios para combatir la diabetes y la obesidad en las Américas, celebrado en Montreal, Canadá, el 20 de octubre del 2009. 

Una lista de los participantes en el taller y otros contribuyentes se presenta en el anexo 1. Después del taller la lista de prioridades fue circulada ampliamente y revisada de acuerdo a las contribuciones y sugerencias recibidas. La lista de prioridades se publica en este documento con el objetivo de ayudar a los Estado Miembros a preparar sus planes de acción para combatir la diabetes y la obesidad. Se sugiere que sus componentes sean adaptados a las condiciones particulares de cada país.

Recomendaciones de la Academia Nacional de Medicina para políticas públicas que aborden el problema de la obesidad en México.

Este libro busca contribuir a prevenir el aumento en la pandemia de obesidad infantil que afecta a todo el mundo y ojalá, contribuir a su reducción. Mediante preguntas específicas se abordan los principales temas que, en nuestra opinión, son las causas que producen la obesidad infantil y que han impedido que esta pandemia disminuya, o al menos, frene su expansión. Además, se plantean estrategias de cómo prevenirla en cada etapa del ciclo vital.

La obesidad tiene un gran impacto en las economías nacionales, tanto por la reducción de la productividad, el aumento de la discapacidad y la reducción de la esperanza de vida, como por el aumento significativo de los costos de atención médica. Por lo tanto, el esfuerzo por reducir la obesidad es un bien público mundial y los gobiernos tienen un papel clave que desempeñar para abordar este desafío a través de un enfoque integral para la formulación e intervención de políticas, incluso en los sectores de agricultura, medio ambiente, transporte, educación, fiscal y atención médica.

Este informe proporciona una evaluación de los datos actuales sobre la prevalencia de la obesidad, sus consecuencias para la salud y sus costos económicos. Se describen estrategias para implementar un enfoque sistemático para la prevención y el manejo de la obesidad en diferentes sistemas de servicios de salud y también se brindan recomendaciones de los principales expertos internacionales en obesidad. Se espera que estas recomendaciones se utilicen en el desarrollo de nuevas políticas para abordar el creciente problema de salud pública de la obesidad.

Esta guía de políticas tiene como objetivo ayudar a los responsables políticos europeos a mejorar el diseño, la implementación y la evaluación de intervenciones y políticas para reducir las desigualdades en materia de sobrepeso y obesidad. La prevalencia de la obesidad en Europa está aumentando en muchos países y aumentando más rápidamente en los grupos de población de nivel socioeconómico bajo. Existe una fuerte relación entre la obesidad y el nivel socioeconómico bajo, especialmente para las mujeres. La reducción de las inequidades en salud es un objetivo estratégico clave de Salud 2020, el marco político europeo para la salud y el bienestar respaldado por los 53 Estados miembros de la Región Europea de la OMS en 2012. Esta guía busca ayudar a los responsables políticos europeos a contribuir al logro de los objetivos de Salud 2020 de forma práctica. Se basa en evidencia clave, incluida la Revisión de los determinantes sociales y la brecha de salud en la Región Europea de la OMS. Establece opciones para reducir la distribución desigual de la obesidad en Europa, a través de enfoques que aborden los determinantes sociales de la obesidad y las consecuencias sanitarias, sociales y económicas relacionadas del gradiente de inequidad en la obesidad.

Este plan de acción mundial establece cuatro objetivos estratégicos alcanzables a través de veinte medidas normativas que son universalmente aplicables a todos los países, reconociendo que cada país se encuentra en un punto de partida diferente en sus iniciativas para reducir los niveles de inactividad física y hábitos sedentarios.

Los países de la Región de las Américas dieron un importante paso adelante en la lucha contra la creciente epidemia de obesidad, cuando aprobaron por unanimidad un plan de acción quinquenal para la prevención de la obesidad en la niñez y la adolescencia en ocasión del 53.o Consejo Directivo de la Organización Panamericana de la Salud y 66.a sesión del Comité Regional de la Organización Mundial de la Salud para las Américas. Entre otras medidas, en el plan se insta a aplicar políticas fiscales, como impuestos sobre las bebidas azucaradas y los productos de alto contenido calórico y bajo contenido nutricional, la reglamentación de la publicidad y el etiquetado de los alimentos, el mejoramiento de los ambientes escolares de alimentación y la actividad física, y la promoción de la lactancia materna y la alimentación saludable. La meta de este plan es detener el aumento de la epidemia para que no haya incremento con respecto a las tasas actuales de prevalencia de la obesidad en los países.

Documento que aprueba el Plan de acción para prevenir y controlar las enfermedades no transmisibles 2013-2019

Este plan de acción propuesto para el período 2013-2019 corresponde a la Estrategia para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles, 2012-2025, de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), respaldada en el 2012 por la Conferencia Sanitaria Panamericana junto con un marco regional para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles (ENT). En este plan se proponen acciones para la Oficina Sanitaria Panamericana (OSP) y los Estados Miembros en relación con las ENT, teniendo en cuenta las iniciativas, los contextos y los logros regionales y subregionales, y siguiendo la cronología del Plan Estratégico de la OPS 2014-2019. Al mismo tiempo, el plan está alineado con el marco mundial de vigilancia y el Plan de acción mundial para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles 2013-2020 de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Las metas mundiales de nutrición respaldadas por la Asamblea de la Salud en la resolución WHA65.6 han sido ampliamente adoptadas por iniciativas mundiales como la Iniciativa SUN para el fomento de la nutrición y Global Nutrition for Growth Compact (Pacto mundial de nutrición para el crecimiento), así como en el marco de varias estrategias de los donantes. También se hace referencia a esas metas en varios de los documentos que sirvieron de base para elaborar la agenda para el desarrollo después de 2015.

El Ministerio de Salud de Panamá, consciente de su rol y responsabilidad ha decidido enfrentar esta problemática, a través de una política de salud destinada al abordaje de las ENT, implementando el “Plan estratégico nacional para la prevención y el control integral de las Enfermedades No Transmisibles y sus Factores de Riesgo”. Iniciativa que viene sumada, entre otros al Plan Nacional de Prevención y Control del Cáncer, al Programa de Humanización, al Programa Nacional de Cuidado Paliativo y los esfuerzos por contar con un sistema de Registros Nacionales, busca mejorar el acceso de toda la población, no solo a los servicio integrales de salud sino también a enseñarles a ser garantes de su propia salud a través de la promoción y educación en todo el ciclo de vida. Este componente de la Política de Salud, representa un instrumento conductor para el periodo 2014-2025, el cual prioriza los problemas más frecuentes relacionados con las ENT así como a la Enfermedad Renal Crónica, la Hipertensión, la Obesidad y la Osteoporosis.

Este Resumen de Políticas está dirigido a Parlamentarios, personal de Gobierno y Profesionales con interés en Políticas Públicas y Programas Alimentarios para la prevención del sobrepeso y la obesidad, principalmente en América Latina y el Caribe.

Ocuparse de la dieta y la actividad física en el lugar de trabajo abre la posibilidad de mejorar la salud de los trabajadores; contribuir a una imagen positiva y social de la empresa; aumentar la moral del personal; reducir la rotación de personal y el absentismo laboral; aumentar la productividad; y reducir las ausencias por enfermedad, rebajar los costos de la asistencia médica y disminuir las cuotas de los seguros de accidente y discapacidad de los trabajadores. En este informe – producto de un evento organizado conjuntamente por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Foro Económico Mundial – se resumen los datos disponibles en la actualidad con relación a la forma de abordar las diferentes dimensiones del lugar de trabajo como marco fundamental para desarrollar intervenciones destinadas a prevenir las enfermedades no transmisibles a través de la dieta y la actividad física.

En el presente informe se ofrece una panorámica de los progresos realizados en la aplicación del plan de acción de la estrategia mundial para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles, aprobado por la 61.a Asamblea Mundial de la Salud en mayo de 2008

En el año 2015, los Estados Miembros de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) adoptaron la estrategia sobre legislación relacionada con la salud con el fin de fortalecer los marcos jurídicos y normativos que promueven la salud con base en la perspectiva del derecho a la salud (2). En este entorno, el Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental y la Oficina del Asesor Jurídico de la OPS desarrollan la iniciativa REGULA, con el objetivo de fortalecer las capacidades regulatorias en relación con los factores de riesgo de las ENT (1). Esta iniciativa se apoya en tres ejes fundamentales de acción:

A partir de las debilidades de la Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes (ENSOD) propone la creación de una Ley General de Sobrepeso y Obesidad que derive en un programa especial que garantice la asignación de recursos y mecanismos formales de evaluación para el próximo sexenio.

Reunión oficial de Estados Miembros para ultimar los trabajos relativos al marco mundial de vigilancia integral, incluyendo un conjunto de indicadores y un conjunto de metas mundiales de aplicación voluntaria para prevenir y controlar las enfermedades no transmisibles

Los resultados que aquí se presentan son producto del trabajo interdisciplinario, de la consulta a diversos expertos y grupos de interés y de una reflexión permanente con los funcionarios del Ministerio de Salud que permitió identificar las prioridades que el país ha identificado como necesarias para disminuir la carga por ECNT y las posibilidades en el contexto actual de Colombia de abordarlas desde la política pública. También el análisis de las tendencias y situación actual de las principales ECNT y de sus factores de riesgo orientó la pertinencia de las preguntas a las cuales respondió la búsqueda de la evidencia científica dirigidas a responder tanto cuales intervenciones había demostrado ser efectivas en otros contextos así como que barreras o facilitadores se habían observado en los contextos en los cuales fueron implementadas. La discusión con grupos de interés y el análisis del contexto político y económico en Colombia fueron factores claves para validar la posibilidad de replicar en Colombia tanto los resultados observados en otros ámbitos como los procesos y mecanismos de implementación. También fue posible validar posibles impactos indeseados de la implementación de algunas de estas intervenciones como por ejemplo efectos negativos sobre la equidad u otros efectos negativos que podían ocurrir dadas las condiciones del ambiente físico, económico y social del país.

La Comisión Europa JRC junto con la Oficna Regional para Europa de la OMS, y Public Health Nutrition Research Ltd, organizaron el workshop “Alimentación y nutrición escolar: políticas, intervenciones y su impacto”. Este reporte brinda un panorama de las presentaciones, discusiones, sugerencias e ideas del workshop.

En respuesta a la creciente carga de las ENT y con el fin de reducir el impacto de los principales factores de riesgo como la dieta poco saludable y la inactividad física, la Asamblea Mundial de la Salud adoptó la "Estrategia Mundial sobre Dieta, Actividad Física y Salud" (DPAS) en mayo de 2004. Como medida, DPAS insta a los Estados miembros a desarrollar e implementar políticas y programas escolares que promuevan dietas saludables y aumenten los niveles de actividad física.

Recomendaciones dirigidas a los Estados Miembros, los asociados internacionales y la OMS para garantizar la prestación de servicios esenciales a las personas con ENT en situaciones de emergencia humanitaria mediante la inversión y el fomento de las respuestas y la preparación a largo plazo ante emergencias en relación con las ENT durante la pandemia de COVID-19 y posteriormente, como parte del objetivo de «reconstruir para mejorar» a través de un enfoque multisectorial que abarque todos los peligros.

El presente Marco de acción tiene carácter voluntario. Su finalidad es guiar la puesta en práctica de los compromisos asumidos en la Declaración de Roma sobre la Nutrición aprobada en la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, celebrada en Roma (Italia) del 19 al 21 de noviembre de 2014. Basándose en los compromisos, las metas y los objetivos existentes, este Marco de acción ofrece un conjunto de opciones en materia de política y estrategias que los gobiernos1 , en colaboración con otras partes interesadas, pueden incorporar según sea apropiado en sus planes nacionales de nutrición, salud, agricultura2 , desarrollo e inversión y tener en cuenta al negociar acuerdos internacionales encaminados a mejorar la nutrición para todos.

Evidencia de dieta, nutrición, actividad física y la prevención de cáncer

Promover una buena nutrición, salud y sistemas alimentarios sostenibles en el contexto del crecimiento demográfico, la transición dietética y un clima cambiante es un desafío central de nuestro tiempo. Si bien el cambio climático tiene un impacto en nuestras dietas, nuestros sistemas alimentarios (y por lo tanto nuestras dietas) también afectan el cambio climático. La producción y el consumo de alimentos son responsables del 19-29% de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) inducidas por el hombre, del 60% de la pérdida de biodiversidad terrestre y del 70% del uso de agua dulce. Los alimentos de origen animal son los principales culpables, y se estima que la ganadería representa el 14,5% de las emisiones de GEI. Para 2050, las emisiones de GEI procedentes de la alimentación y la agricultura podrían aumentar hasta un 80% debido al mayor consumo de productos animales.

La OMS ha aumentado sus esfuerzos para la promoción de frutas y verduras. Junto con la FAO, la OMS organizó el primer taller sobre "Frutas y Verduras para la Salud" en el Centro del la OMS en Kobe/Japón de 1-3 septiembre 2004. Allí se reunieron unos 50 expertos de los sectores de la nutrición, agricultura y salud, representantes de ministerios de salud y agricultura, consultores de las oficinas regionales de la OMS, expertos del Programa Mundial de la Alimentación, de la Comisión Económica para Europa, de la Secretaría de la Comunidad del Pacífico, del Instituto Internacional de Investigación sobre Política Alimenticia y de la comunidad internacional de los programas "5 Al Día", la cual promueve el consumo de frutas y verduras en varios países a través de colaboraciones entre el sector privado y público. Este documento presenta la versión española de los parámetros de trabajo que fue elaborada en el taller FAO/OMS descrito arriba.

Promover un plan de acción de alimentación y Nutriicón para Europa

La finalidad de esta norma es contribuir a la reducción de condiciones crónicas, con énfasis en la valoración del riesgo de morbilidad y mortalidad debido al sobrepeso y obesidad en la población en general, en el contexto de la Covid-19.

Aprueba el "Plan de Salud Escolar 2013-2016", dirigido a estudiantes de Educación Básica Regular y Especial del ámbIto del Programa Nacional de Alimentación Qali Warma. El Plan ha sido enfocado como una estrategia de atención de salud para la población escolar, con la finalidad de mejorar la calidad de vida de los escolares, mediante el desarrollo de estilos de vida saludables y entornos saludables, la detención de riesgos y daños en la salud, así como la atención oportuna relacionada con el proceso de aprendizaje, en el marco de las actuales políticas sectoriales.

Finalidad: Regular la reducción progresiva de las grasas trans en alimentos procesados para disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares en la población.

El presente Reglamento tiene la inalidad de Establecer las disposiciones y procedimientos necesarios para la implementación efectiva de la Ley N.º 30021, asegurando el cumplimiento de las normas sobre publicidad y comercialización de alimentos destinados a menores.