Declaración de Roma sobre la Nutrición – 2014 (OMS-FAO)
Incluye un conjunto de opciones en materia de políticas y estrategias voluntarias para uso de los gobiernos, según proceda, y que considere la posibilidad de declarar un Decenio de Acción
Cumplimiento de la normativa de inclusión de advertencias publicitarias en envases de productos alimenticios en el Perú (2020)
El 17 de mayo del 2013, el Perú aprobó la Ley N° 30021 de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes, que exige la inclusión de advertencias publicitarias en productos alimenticios y bebidas no alcohólicas que superen los parámetros técnicos establecidos en el Reglamento de la Ley Nº 30021 y en el Manual de Advertencias Publicitarias. Esta hoja informativa presenta los resultados del primer estudio que se llevó a cabo en el Perú para examinar el cumplimiento de esta normativa durante su primera fase de vigencia.
Criterios para la autorización de campañas de promoción alimentaria, educación nutricional o promoción del deporte o actividad física en escuelas infantiles y centros escolares, cuyo objetivo sea promover una alimentación saludable, fomentar la activid…
Garantizar que las escuelas infantiles y los centros escolares sean espacios protegidos de la publicidad. Con dicha finalidad las autoridades sanitarias establecerán unos criterios que sirvan de punto de referencia a las autoridades educativas para la autorización en el ámbito escolar de las campañas de promoción alimentaria, educación nutricional o promoción de la actividad física o deporte que tengan por objetivo promover una alimentación saludable, fomentar la actividad física y prevenir la obesidad.
Consumo de alimentos y bebidas ultra-procesados en américa latina: tendencias, impacto en obesidad e implicaciones de política pública
Los productos y bebidas ultra-procesados (PUP) son formulaciones listas para comer o beber. Se basan en sustancias refinadas, con una cuidadosa combinación de azúcar, sal y grasa, y varios aditivos. Incluyen bebidas azucaradas, snacks y ‘comidas rápidas. La OMS y el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) concluyen que las bebidas azucaradas, los snacks con alta densidad energética y las ‘comidas rápidas’ son causantes de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres
Consulta regional: prioridades para la salud cardiovascular en las Américas. Mensajes claves para los decisores (2011)
Este documento, que sintetiza las prioridades para la salud cardiovascular, es el resultado de un amplio proceso de consultas que se centró en la prevención a nivel poblacional, el control integrado de riesgos y enfermedades y en la organización de los servicios de salud. Las prioridades se articularon en torno a las siguientes cuatro líneas de acción de la Estrategia Regional: a) política pública y abogacía, b) vigilancia, c) promoción de la salud y prevención de las enfermedades y, d) control integrado de las enfermedades crónicas y los factores de riesgo.
Conjunto de recomendaciones sobre la promoción de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a los niños 2010
Este documento pide una acción mundial para reducir el efecto que tiene en los niños la publicidad de alimentos ricos en grasas saturadas, ácidos grasos trans, azúcares libres o sal. Ha sido preparado para facilitar la formulación de políticas y los mecanismos que persiguen ese objetivo, según se indica en los dos documentos clave incluidos en esta publicación: el conjunto de recomendaciones sobre la promoción de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a los niños, y la resolución de aprobación de ese conjunto de recomendaciones. Editor:
Assessing national capacity for the prevention and control of noncommunicable diseases: report of the 2019 global survey (2020)
En 2024, la OMS informará a la Asamblea General de las Naciones Unidas sobre la implementación de los compromisos asumidos en las Declaraciones Políticas sobre las ENT adoptadas en la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2011, 2014 y 2018. Los avances se analizarán en función de 10 indicadores que la OMS publicó en 2015 en respuesta a una solicitud del Consejo Ejecutivo de la OMS
Aplicación de modelos para mejorar las decisiones en materia de política sanitaria y económica en las Américas: el caso de las enfermedades no transmisibles (2016)
El documento presenta distintos modelos para evaluar las políticas sanitarias y económicas relacionadas con las enfermedades no transmisibles, expone cómo esos modelos pueden usarse para diferentes enfermedades o factores de riesgo, y proporciona estudios de casos de su aplicación en diversos países de las Américas. Su objetivo último es ayudar a los responsables de formular las políticas a que encuentren las mejores estrategias para las intervenciones relacionadas con las enfermedades no transmisibles que sean eficaces en función de los costos y estén basadas en datos probatorios.
Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: ventas, fuentes, perfiles de nutrientes e implicaciones (OPS)
En los últimos decenios, el rápido aumento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad, la diabetes y otras enfermedades no transmisibles asociadas a esos estados amenaza no solo la salud y el bienestar de todos los países de América Latina y el Caribe, sino también sus perspectivas económicas, ahora y en el futuro. Para abordar un aspecto crucial de esta crisis, en octubre del 2014 los Estados Miembros de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) aprobaron un plan de acción quinquenal para contener el aumento de la obesidad en niños y adolescentes en la Región de las Américas.
Acciones municipales de promoción de la alimentación saludable, la actividad física y la lucha contra el tabaco. Plan Nacional Argentina Saludable (2013)
Esta guía tiene como objetivo poner a disposición de los gobiernos locales una serie de estrategias, recursos y herramientas efectivas para prevenir las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) a nivel de la comunidad.