Reformulación de los alimentos y bebidas procesados y ultra procesados de mayor venta en la oferta alimentaria peruana tras la política de etiquetado de advertencia en el frente del envase

Las políticas de etiquetado de advertencia en el frente del paquete (FOPWL, por sus siglas en inglés) incentivan a la industria alimentaria a reducir el contenido de nutrientes regulados en los productos. Exploramos los cambios en el contenido de nutrientes de interés (azúcar, grasas saturadas, grasas trans y sodio) y el porcentaje de productos en el suministro de alimentos peruanos que llevarían una FOPWL antes y después de la implementación de FOPWL en Perú.