Un índice de alimentación saludable más alto se asocia con una disminución de los marcadores de inflamación y menores probabilidades de tener sobrepeso u obesidad según un estudio de casos y controles
Investigar la asociación de los patrones dietéticos y las puntuaciones HEI con las probabilidades de sobrepeso/obesidad en adultos iraníes, incluida la superficie corporal como un marcador de sobrepeso/obesidad rara vez investigado en comparación con el IMC. Además, este estudio puede ser un ejemplo valioso para comparar la asociación entre los patrones dietéticos tradicionales y occidentales y el riesgo de obesidad.