Avances en la salud y nutrición muscular: un conjunto de herramientas para profesionales de la salud
La baja masa muscular y la desnutrición son afecciones prevalentes entre los adultos de todas las edades, con cualquier peso corporal o índice de masa corporal , y con afecciones agudas o crónicas, incluida la COVID-19. Se ofrece un conjunto de herramientas de ilustraciones e información científica que los profesionales de la salud pueden utilizar para la traducción del conocimiento, educando a los pacientes sobre la importancia de identificar y tratar la baja masa muscular y la desnutrición. También se incluyen evaluaciones de la función muscular (fuerza de agarre y pruebas de rendimiento físico). Finalmente, abordamos las intervenciones nutricionales para apoyar el anabolismo, reducir el catabolismo y mejorar los resultados del paciente. Estos incluyen proteínas y aminoácidos, aminoácidos de cadena ramificada, con un enfoque en leucina ; β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB), vitamina D ; ácidos grasos poliinsaturados n-3 (PUFA n-3), polifenoles y suplementos nutricionales orales . Concluimos con recomendaciones para la práctica clínica y un llamado a la acción sobre la investigación centrada en la evaluación del impacto de las evaluaciones de la composición corporal en intervenciones nutricionales específicas y, en consecuencia, su capacidad para mejorar los resultados de los pacientes.