El CENAN desarrolla tecnología que promueven mejores prácticas de alimentación y nutrición en las diferentes etapas de vida, respondiendo a los problemas prioritarios del país, en este marco presentamos el Módulo educativo: Sesiones de aprendizaje “La Mejor Receta”, el mismo que consta de dos sesiones educativas, dirigidas a profesionales de Salud y madres responsables de la alimentación familiar, dichas sesiones de aprendizaje han sido diseñados con una metodología educativa participativa, vivencial y reflexiva, así mismo incluye contenidos educativos en alimentación y nutrición desarrolladas con el apoyo de instrumentos educativos como el rotafolio regional “La Mejor Receta”, los recetarios regionales, las láminas y tarjetas de alimentos. 

Los materiales educativos han sido validados en regiones de la costa, sierra y selva con madres responsables de la alimentación familiar a través de las sesiones de aprendizaje en los establecimientos de Salud, comedores populares y mercados de la localidad ejecutados por los profesionales de la Salud.